先日の金曜日は近くのマンションに住んでいる友人からの誘いで
マンションの貸しキッチン借りてパーティをした
食べ友達の友人の中のひとり。旦那さんが関西出身で絶品のお好み焼きを
よく焼いて食べさせてくれる
今はその人は香港と日本を行ったり来たりなのでなかなか集まれないが、
今回は数ヶ月日本に滞在するというので振る舞ってくれることに。
お好み焼きばかりでは。。ということで私には何か作ってきて欲しいとリクエストが。
数あるスーパーの中でいつも私がお肉を買う時には行くスーパーがあって、
ここのお肉が安くておいしい。
買いに行くとちょうどそのお好み焼き名人の旦那さんと奥さんが買い出しに来ていたところに
偶然あった。
まだ持っていくメニューを決めていなくて漠然としていたが、
お好み焼き名人が言うには是非またあのスペアリブが食べたいと、その場で行ってくれた。
メニューも決まって、しかもｇ９８円で売ってたのでよかった♪
一個当たりの大きさが大きくてこれを肉きり包丁で一口大に切る
人数は１０人来るらしい。
ここんとここのダッチオーブンの器にはまっててこれで肉を焼くとホクホクになるので
これで焼いたあとタレに漬け込む
できた料理を持参して行くともうお好み焼き名人夫婦が来て用意を始めてた♪
私もそこのキッチンで空芯菜を炒めさせてもらって
持ってきたお肉を盛り付ける。
他にもここのマンションの住人の友人の作ったサーモンのサラダ
ライスサラダも並べ、
まずはベルギービールでかんぱーーーい
宴もたけなわになったころ、名人のお好み焼きも焼き上がり、
もうその頃はワインでいただく～
やはりこの名人の焼くお好み焼きは最高～
牛すじを前の日から煮込んで煮こごりにしてから焼くという手のこんだもの♪
次回のお好み焼きパーテイはまたこの名人が日本に帰ってきてからということで
１０時半にはお開き。
とてもおいしいひとときを過ごしました～
さて。今回ギターで練習した三日月が完成。
このグログに続き今日はだい２弾で続いてアップします♪
マンションの貸しキッチン借りてパーティをした
食べ友達の友人の中のひとり。旦那さんが関西出身で絶品のお好み焼きを
よく焼いて食べさせてくれる
今はその人は香港と日本を行ったり来たりなのでなかなか集まれないが、
今回は数ヶ月日本に滞在するというので振る舞ってくれることに。
お好み焼きばかりでは。。ということで私には何か作ってきて欲しいとリクエストが。
数あるスーパーの中でいつも私がお肉を買う時には行くスーパーがあって、
ここのお肉が安くておいしい。
買いに行くとちょうどそのお好み焼き名人の旦那さんと奥さんが買い出しに来ていたところに
偶然あった。
まだ持っていくメニューを決めていなくて漠然としていたが、
お好み焼き名人が言うには是非またあのスペアリブが食べたいと、その場で行ってくれた。
メニューも決まって、しかもｇ９８円で売ってたのでよかった♪
一個当たりの大きさが大きくてこれを肉きり包丁で一口大に切る
人数は１０人来るらしい。
ここんとここのダッチオーブンの器にはまっててこれで肉を焼くとホクホクになるので
これで焼いたあとタレに漬け込む
できた料理を持参して行くともうお好み焼き名人夫婦が来て用意を始めてた♪
私もそこのキッチンで空芯菜を炒めさせてもらって
持ってきたお肉を盛り付ける。
他にもここのマンションの住人の友人の作ったサーモンのサラダ
ライスサラダも並べ、
まずはベルギービールでかんぱーーーい
宴もたけなわになったころ、名人のお好み焼きも焼き上がり、
もうその頃はワインでいただく～
やはりこの名人の焼くお好み焼きは最高～
牛すじを前の日から煮込んで煮こごりにしてから焼くという手のこんだもの♪
次回のお好み焼きパーテイはまたこの名人が日本に帰ってきてからということで
１０時半にはお開き。
とてもおいしいひとときを過ごしました～
さて。今回ギターで練習した三日月が完成。
このグログに続き今日はだい２弾で続いてアップします♪