最近仕事の休みが日曜しかなく、
先月も月間２１日間も働くという週休二日制の人より休みがなかった
そんなある日。。
朝から仕事に行って帰ってくると、朝出て行った時と同じ部屋の風景。。
いつも夫がはいている靴は玄関に。スリッパはない。という事は
朝から動いた気配がない
部屋にのぞきに行くと、ベッドで動けないでいる夫を発見
どうしたのか聞いてみると、腰がいたいし、足も動かないという
トイレには私が引きずって連れて行った。
その日はもう夜だったので次の日に仕事に行く前にいやがる夫を
むりやり病院に連行
車いすを用意し、整形外科の受付まで連れていったら速攻私は職場に駆けつける。
その日は２時で交代してもらい、同じビルにある介護のレンタルショップから
歩行器を借りてまた病院に。
ちょうど会計を済ませる直前に行けたので、タイミングはばっちり。
診断の結果はヘルニア
そんなある日。。
朝から仕事に行って帰ってくると、朝出て行った時と同じ部屋の風景。。
いつも夫がはいている靴は玄関に。スリッパはない。という事は
朝から動いた気配がない
部屋にのぞきに行くと、ベッドで動けないでいる夫を発見
どうしたのか聞いてみると、腰がいたいし、足も動かないという
トイレには私が引きずって連れて行った。
その日はもう夜だったので次の日に仕事に行く前にいやがる夫を
むりやり病院に連行
車いすを用意し、整形外科の受付まで連れていったら速攻私は職場に駆けつける。
その日は２時で交代してもらい、同じビルにある介護のレンタルショップから
歩行器を借りてまた病院に。
ちょうど会計を済ませる直前に行けたので、タイミングはばっちり。
診断の結果はヘルニア
その後、ブロック注射を４回打ち、４回目のが多少効いたのか、
昨日から少し歩行器なしで歩けるようになっ来た。
約１ヶ月。こんな状態が続いていて、仕事の前に２食作って、いつでも手に
届く所に置いて行くなど、結構手間がかかった。
この忙しい時に大変だったが。ようやっとめどがつきそう。
そんな中、やはり家にばかりいる夫にとっては唯一の楽しみは食事。
作っておいて行くものにはメニューに限りが出るが、
多少仕事が遅くなっても夕食を待っている時も多く、
どうしてもそういう時はすぐに出来るパスタの出番が多かった。
おとといは仕事の帰りに友人が焼いたパンをもらいに寄り、
その帰りに急遽決めたメニュー。
その日は絶対さかな系が食べたかったので、タラを購入。
買っているうちにメニューが思いつき。アクアパッツアにする事に。
アサリかムール貝が欲しい所だが、手に入らず・・エビで代用。
低い温度のオリーブ油でニンニクをじっくり炒め、そこにタラといつもの買い置きの
エビをアサリ代わりにいれる。
ピザ用にいつも使うイカの細切りも入れ、白ワインを注ぐ。
ちょうどアスパラガスも９８円で売ってたので、それとミニトマトを入れる。
コンソメも入れる。（ウチではこういう時は韓国料理で使う牛ダシダという粉状の
ブイヨンを入れる）←このごろイ○ンでも売っている。これ便利♪
香草は庭のタイムを少々。実家からいつも持ち帰る月桂樹の葉っぱもいれて
風味を出す。
白身魚であれば何でもいいので、是非おすすめ♪
入りきらなかったアスパラはシメジと炒めてもう一品に♪
生ハムのチーズ巻き。急いでつくったからバラの形もいびつ
友人の作ったパンのおかげで思いがけず美味しい夕食になった
このパンは一切こねずに作るパン♪作り方も簡単なのに有名店で売ってるパンより
ずっとおいしい
焼いた時はいつも私に声をかけてくれ、持つべきものはいい友人
このメニュー全部で１０００円かからずに簡単にできるので是非おすすめです
夫の腰も良好に向かっているので少しは安心。
まだまだ６月までは私の仕事の忙しさは続くけど。
唯一の楽しみが食べる事なので、時間があれば色んな料理に挑戦して行きたいと
思います
それでは、今日もこれから夜の遅い時間までのお仕事いってきますw
まるで夜のご出勤のよう。。。