友人が高層マンションに引っ越したので昨日はみんなでお祝いパーティを。
ウチから歩いてすぐの所にあるが、マンションの前後に商業施設も充実していて
便利な立地条件に立てられている
便利な立地条件に立てられている
天気のいい日はスカイツリーの後方に富士山も見えるという。
素晴らし眺めも楽しめる
素晴らし眺めも楽しめる
そこのマンションの１階にキッチンスタジオがあり、そこでみんなで料理をしながら
飲み会をするという事に。
私にはあらかじめお肉を焼いて行くという使命があり、鶏肉２kg。
スペアリブを２５本、用意する事に。。出席者は合計で１５名。
平日の休みが金曜のみで、する事がたまっているので、午前中はあちこち走り回り、
帰りにお肉を調達。鶏肉にはお酢と塩胡椒でマリネして下味を。
スペアリブには甘辛い特性ソースで味付をして２時間置く。
全部で５kg焼いて持参した。
キッチンスタジオは広くて８人で準備をしたけど
全然狭く感じなく。動きやすい。
背の高い私に高さもピッタリで。
ここの調理台持って帰りたいぐらい！！
ここではオーブンや調理器具、お皿など全て完備していて
どんな料理でも作れそう
ここの家主はこのオーブンを使ってこねないで作れるパンを焼いてくれた
これが絶品で売りに出して欲しいぐらい。
ライ麦も混ざっていて香ばしいまわりと中はふんわり感が抜群
もう一人の元タイに住んでた夫婦はタイ料理のヤムンセンの暖かいバージョンを
土鍋で作ってくれて、これもスパイシーで抜群のお味
ワインも２L入りの大きいサイズの白と赤を用意してくれ、
ドドンと私の目の前においてくれる
付け合わせはジャーマンポテトとマッシュルームとパプリカを炒めたもの。
サラダ、チーズなど盛りだくさん
手前にあるのはチキンにかけるうちの特製ソース
最後は１５人全員集まり。ここのマンションのセールスを手がけている人も来てくれて
このキッチンの使い方の見本としてこの日のテーブルを写してコマーシャルしたいと
言ってくれた
並べたものが写真に写しきれなかったのが残念。
宴もたけなわの間、外のイルミネーションもきれいに輝き。
素敵なパーティは１０時で終了。
また機会があれば別の料理でみんなで会食をする事にした
会費制にして、一人１５００円で食べて飲む事が出来て
これ、くせになりそう
さて、このブログに私の演奏を載せようとしたけど
失敗
今日は２個続けて書きます。
失敗
今日は２個続けて書きます。