またまたお菓子作り。今度はクッキーを♪

先日日本に帰って来ました。

帰ってからは忙しく、留守の間にたまった仕事をこなしながらぼちぼちやってます。

もう少しシドニーでの日記にお付き合い下さい。

本当はL君からはまた前回行った時に作った、いちごのドームケーキを作って欲しいと言われていて、

材料も揃えていたが、なかなか時間が取れず、今回は手作りのお菓子はクッキーのみになって

しまった。

前回のいちごのドームケーキはこんな感じ


すごく綺麗にできて好評だったので今回も作りたかったが・・。

作り方はこちらを参照↓

http://ameblo.jp/chaminyannyan/entry-11141281075.html

クッキーは生地作りは私がやろうと用意してるともうL君はやる気満々




分量を図ってボールに入れるともう、私から奪って、自分で練りはじめる。

ボールが動くので気が気でない




どうにか生地もまとまって、抜き型も日本から持参したものを出す。

早速抜きたくてうずうずするL君( ´艸｀)

｢まとめた生地を寝かせてからね｣と私が言うと、意味がわからなかったらしく、

｢ねんね～っ」と可愛い仕草をするもんで思わず大笑い(*^▽^*)




このあと生地を20分寝かせが、少しバターと卵が多かったせいか、小麦粉をまた混ぜて練り治す。

ここではMちゃんが登場し、パワフルに生地を練ってくれた( ´艸｀)



どうにか型を抜けるまでこぎつける。




好きな形の方を抜き、卵を照り用に塗ってオーブンで焼く。





飛行機の形や船の形、車の形など、いかにも男の子が喜びそう

上のお皿のアーモンドが乗っているのはL君オリジナル、ひまわりだそうな・・・感じが

つかめてて面白い

焼きあがったクッキーは




美味しくいただきましたバターが美味しいせいか、味がとてもよくて、もう少し

たくさん作って色んな人におすそ分けすれば良かったと思うほど、見かけはともかく、

味は上出来だった

その日の晩はチキンのもも肉を焼いて食べた。オーブンが大活躍

チキンの値段がとても安いのに日本でいう地鳥のようにフリーレンジ（放し飼いで育てている)

チキンがとても美味しくて、羨ましい限り。日本でももっとこんなチキンが手頃な値段でチキンが

手にはいればいいのに・・。




塩胡椒とお酢で10分ほど下味をつけて、ガーリックをまぶしてオリーブ油をかけて焼く。

香味野菜としてセロリの葉っぱも一緒に焼く

子供達をお風呂に入れている間にできて、オーブン料理はとても楽




白ワインとサラダでいただくソースにはあっさりと玉ねぎを刻んだものに

塩胡椒、お酢、オリーブ油で作ったソースをかけて食べる。

このお皿からはみ出そうなぐらい大きいチキン。これ1本で150円ぐらいかな？？

すごく美味しいのに、安い


やっぱり、食材はあっちのほうがいいものが揃う


移り住みたいな～( ´艸｀)