このところピグアイランドにはまってて、島でくつろいでいると数年前に行ったバリ島への旅行の事が思い出される
その頃は仕事を3個程掛け持ちしていて、体を壊し、入院をしたり、色々あって少し体調も
精神的にも参ってたころ・・。
そんな私に友人たちが気の乗らない私を誘ってツアーを組んでくれた。
当時リッツカールトンだったホテル（今はアヤナホテルになっている)の
5日間滞在するツアーでなんと39800円の値段で行けた
精神安定剤を服用しながらの旅で不安だった私すごく癒してくれた
治安がもう一つ悪かったので、あまり外には出ないでホテルでスパをしたり、
エステをしたり・・。
夜はライトアップしてすごく綺麗
食事もすごく美味しくてタイ料理やインドネシア料理、フランス料理なども食べられて毎晩美味しく
いただいた
ディナータイムには少し着飾ってでかける
ここにいる間は体調も良くなり、ストレスから来ていた肩こりや頭痛も和らいで
無理やり誘われたけど今思うと行ってよかったなと思い出す。
この景色は採掘の島？にそっくり
所々に石のオブジェがあってサル像や女の人の木彫りの蔵等があって、まさしくピグアイランド状態( ´艸｀)
今この時に買った南国の香りたっぷりなアロマをくゆらせながらアイランドをすると、
また更に癒される～
また行きたいなー( ´艸｀)
さて、南国のムードを味わってもらったあとに恐縮ですが・・
先々週に竹の子とフキをもらった時の我が家にはめずらしい和食の夕食を・・
竹の子は沢山もらったのでヌカで茹でて半分は細かく切って冷凍に。
残りは竹の子づくし
竹の子を下煮して、お米と混ぜる。ここにお米と同じ大きさに切ったしらたきを入れる。
（ダイエット中の為、普段お米を食べないので)少しはご飯を食べても罪悪感がないかな？
竹の子を煮て、庭の山椒も添える。
フキは塩ずりして、お湯で少しゆでてアクを取ってからとうや豆腐とは別鍋で煮て
最後にしいたけも合わせて少し煮る。
この作業を仕事前にしておき、帰ってたら、お魚だけを焼いて、
帰宅後15分で夕食の出来上がり。
鯖の西京漬けとたけのこ、ワカメのお吸い物、
青森に行ってきた友人からのおみやげ、イカの中に白菜の漬物が入ったものも出して。
これまた絶品
さて、これから、またアロマをくゆらせながら岩の採掘に行って来ようかな
その頃は仕事を3個程掛け持ちしていて、体を壊し、入院をしたり、色々あって少し体調も
精神的にも参ってたころ・・。
そんな私に友人たちが気の乗らない私を誘ってツアーを組んでくれた。
当時リッツカールトンだったホテル（今はアヤナホテルになっている)の
5日間滞在するツアーでなんと39800円の値段で行けた
精神安定剤を服用しながらの旅で不安だった私すごく癒してくれた
治安がもう一つ悪かったので、あまり外には出ないでホテルでスパをしたり、
エステをしたり・・。
夜はライトアップしてすごく綺麗
食事もすごく美味しくてタイ料理やインドネシア料理、フランス料理なども食べられて毎晩美味しく
いただいた
ディナータイムには少し着飾ってでかける
ここにいる間は体調も良くなり、ストレスから来ていた肩こりや頭痛も和らいで
無理やり誘われたけど今思うと行ってよかったなと思い出す。
この景色は採掘の島？にそっくり
所々に石のオブジェがあってサル像や女の人の木彫りの蔵等があって、まさしくピグアイランド状態( ´艸｀)
今この時に買った南国の香りたっぷりなアロマをくゆらせながらアイランドをすると、
また更に癒される～
また行きたいなー( ´艸｀)
さて、南国のムードを味わってもらったあとに恐縮ですが・・
先々週に竹の子とフキをもらった時の我が家にはめずらしい和食の夕食を・・
竹の子は沢山もらったのでヌカで茹でて半分は細かく切って冷凍に。
残りは竹の子づくし
竹の子を下煮して、お米と混ぜる。ここにお米と同じ大きさに切ったしらたきを入れる。
（ダイエット中の為、普段お米を食べないので)少しはご飯を食べても罪悪感がないかな？
竹の子を煮て、庭の山椒も添える。
フキは塩ずりして、お湯で少しゆでてアクを取ってからとうや豆腐とは別鍋で煮て
最後にしいたけも合わせて少し煮る。
この作業を仕事前にしておき、帰ってたら、お魚だけを焼いて、
帰宅後15分で夕食の出来上がり。
鯖の西京漬けとたけのこ、ワカメのお吸い物、
青森に行ってきた友人からのおみやげ、イカの中に白菜の漬物が入ったものも出して。
これまた絶品
さて、これから、またアロマをくゆらせながら岩の採掘に行って来ようかな