先日の水曜日にはMさんの姉、ｍiさんが泊まりに来て、ここのだんなさんは飲み会で遅くなる
というので、女３人プラスチビちゃん二人で楽しく生春巻きパーティをした
豚肉の肩ロースは皮つきで売っていて、それをタコ糸で巻き、
塩胡椒をふってしばらく味をなじませてから、オーブンで１８０度くらいの温度で１時間半ほどじっくり焼く。
ちょっと見た目が悪いが、外がパリッと焼けて、中はジューシー
それをj皮と肉に切り分けて、
これにタレをつけながらお肉だけで食べてもおいしいが、
生春巻きの具として今回は食べる。
刻んだにんじん、きゅうり。玉ねぎ、レタス、右横の物は、ニラ。細くて短くて香りもきつくなく、おいしい
先日好評だったヤムンセンが食べたいとまたリクエストがあったので、また作った
豚ひき肉少々をいためて、セロリや春雨とあえる。
ヤムンセンの味付けは今日は酢、ナンプラー、レモン汁たっぷりとチリ
の刻んだもの、砂糖少々。生春巻きの中に入れて食べてもおいしい
生春巻きの具はそれぞれ好きなようにのせて各々自分で巻く。
はい！！生春巻きでもワインは欠かせません( ´艸｀)
この日は飲み口の軽めのピノノワールを選択する
この間、少しグズル生後３週間目にはいったＳ君を交代で抱っこしながらの生春巻き
わいわいキャーキャー、女子会のような楽しい食事でした
次の日はみんなでビーチへお散歩
車で５分ほどでビーチに着く。
この日は日差しが強かったし、さすがに赤ちゃん連れなので、砂浜のほうまでは近づかないでビーチ沿いを少し
散歩をして、その後カフェを目指す。
今日の目当てはこの間のスコーンをまた食べてみたいと言うことになり、
カフェが立ち並ぶビーチ沿いならあるかもと行ってみる。
カフェはたくさんあったが、スコーンのような英国風の食べ物というより、イタリアンやバーガー屋さんが多く、
中にはブラジル料理、シュラスコもあって色々目移りしながらも・・・。
MOOというバーガー屋さんに入る。MOOというのは名前のとおり、牛の鳴き声を店名にしたらしく、
店内は牛の絵がたくさん飾ってあった。
そこで頼んだバーガーのすごい大きさ！！！
野菜はルッコラがたっぷり入っている
そしてミルクシェイクを頼んだら、
こんな入れ物とカップが来て、これはライフの新鮮な牛乳みたいｗｗ( ´艸｀)
ライフではなかなか出てこなくて苦労しているあれ
ｗｗｗ( ´艸｀)
そしてデイリークエストに良く出てくるオニオンフライｗｗｗ( ´艸｀)
またまた３人でライフ談議に花が咲きました