今日の夕食はブラジル料理のフェジョアーダ♪

カボチャのクエストも、服と帽子をもらったら

なんかもう気が抜けて・・。

そこへまたマルシェにいるユノちゃんからの別のクエストのお誘い・・・・。

ついついユノちゃんにほだされ栗のクエストをまたエントリーしてしまった！！

またあのなつかしい　　ラテを作り続け。。　　　　　マロングラッセを作って食べなければ

あの金の栗との戦いが始まった　えーーーん

そこへピグとものみもさんが現れ、やはり同じクエストを始めたらしく。

お互いにマロングラッセをご馳走し合うことことに　





お味はいかがでしたか？




よかったーこうやって協力しあわなければ・・達成できないし協力しあうことがまた楽しみ


さて、今夜の我が家の夕食・・・。

ブラジル料理のフェジョアーダ。

本当はこの料理は豆を半日以上煮て、豚肉やベーコン等も何時間も煮込まなければ作れない

料理だけど、今回はこの缶詰で簡単に作れる

この間ウチに遊びにきた姉からのおみやげ




この缶詰を鍋に入れ替え、ベーコンの塊や、熟したトマトを加えて煮込むこと３０分

その間、炊きたてのご飯をオリーブ油で　（ほんとはバターライスだが、カロリー軽減のためオリーブ油で）

玉ねぎ、赤ピーマン、ベーコンの残りを入れて炒める。







そして味を調えたフェジョアーダを皿に盛り付ける。




このキナコみたいな粉の正体はファリーニャといって、とうもろこしの粉やマンジョーかといってブラジルの

山芋などの粉が入っていて、香ばしく炒ってある。

これをフェジョアーダにかけて食べる。




左端のキャべツの炒め物は本当はブラジルではケール（青汁でよく使う野菜）をいためてフェジョアーダと

一緒に食べるのだが、日本では手に入りにくいのでキャベツで代用。

これを好きなように混ぜ合わせながら食べるのが本場の食べ方。




フェジョアーダをお皿に盛り付けて、

ファリーニャをかけて食べる

チリコンカンという食事があるが、それにちょっと似ている味。

タバスコや、緑のタバスコ（ハラペーニョ）をたくさんかけながら少しピリとさせながら食べるのがおいしい




今夜の夕食は先日のラムの時の残りの材料、赤ピーマンやピーマンが活用できて、

今日購入したのはベーコンの塊肉のみで済んだ。これも２９８円！！

姉のおみやげの缶詰のおかげで安上がりに豪華にできましたー


材料費を余りかけずに安くて豪華に見える料理を作るのが私のモットーなんです



今夜も合格かな？