今日はおいしいワインが手に入ったのでステーキ
仕事帰りによったスーパーでアメリカ産リブーアイのステーキ肉が３０%オフで売っているのを発見
こんな大きくて肉厚なのに５００円がさらに３５０円
適度な霜降り肉でもあったので早速購入。
両面強火で焼いてにんにくも刻み、塩コショウと最後に肉を取り上げた後に
ワインを少々いれ、たまねぎと醤油でにつめ、グレービーソースをつくり、焼きたての
お肉にジューっと
フランスパンにオリーブ油をつけながら、お肉のつけ合わせはアスパラとブロッコりー、シメジ
思いがけないごちそうになりました