天然酵母のパン「聖庵」のパン

たまには他の人が作ったパンでも・・とよく買ってくるのが
こちらの聖庵のパンです。

天然酵母に拘ったパン作り・・・店主の方と語ってみたい。
たぶん6時間はノンストップでお喋りしちゃいそそうです。

手間暇かけた天然酵母で焼く拘り。
私も断然天然酵母派です


さらに！私はバターも手作り。
何でも手作りにこだわっていますが、バターは買ってきた方が安いですね
でも、作った方が美味しいですよ


手作りバターから、ピーナッツバターも作っています。

ビックリするぐらい美味しいですよ
レシピは内緒です

明日も手作りパン頑張ります

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