お読みいただきありがとうございます。
mi-naです
今日はおやつにこれを買いました
いちご大福
(よもぎ餅のにしました。)
いちご大福って、おいしいですよねー
食べながらふと思ったんです。
あれ？このいちご大福は、
いちごが餅皮の外にでてるタイプ！
むしろ、上に置かれてる！
そういえば、いちご大福って
大きく2つの形があるんだったなぁと。
餅皮(求肥)の中にいちご
VS
餅皮(求肥)から
いちごがはみ出してる
どちらが好きかは
個人の好みもあると思いますが。
一般的な大福の形と言えば、
中に餡が入っている。
フルーツ系の大福もそう。
やっぱり中にフルーツ。
みかん大福だって、
餅皮(求肥)の中にみかん。
しかし！
いちご大福はなぜか
餅皮からいちごが出てるときが
比較的多くないですか！？
そこでイロイロ考えるわけです。
①いちご大福 見た目の問題
見た目の良さを重視したのね？
いちごが見えると、売れるんですよね。
だって、おいしそうに見えるもの。
いちごが中に入ってるのは、
お店のショーケースでは
(食べるときまでは)
ただの真っ白な大福みたいだし。
でもでも、その一方で。
②いちご大福 味わいの問題
わたしたち消費者は、
ビジュアルばかりに
気をとられていてはいけないんです。笑
見た目を置いておいて、
味わいはどちらがいいでしょう？
餅皮(求肥)の中に
いちごが入ってる方ではないかしら。
だって、
いちご大福を買うのは、
いちご×大福のハーモニーを
一度に楽しみたいから、では？
いちご＋大福じゃダメなんですよね。
極端な言い方をすれば
別々に買ってきて、
いっしょに食べるようなもの…
そんなことを考えてたら。
【結論】
いちご大福やさんは大変、と
思ったのです。
見た目の良さを実現するため
いちごを餅皮(求肥)から
はみ出させる形にすると
いちごと薄皮のハーモニーは
味わいにくい。
ハーモニーを実現するために
いちごを餅皮(求肥)にinすると
見た目はただの白い大福。
つまり、
いちご大福やさんは
見た目をとるか味わいをとるか
究極の選択をしているんじゃないかな？
と思ったのでした。
訴求力としての見た目。
食べたら病みつきな味わい。
どちらを重視して売るべきかは
そのお店の経営環境などによりますが…
ザ・ジレンマですね。
ではまた