トマト鍋(*´∇｀)

冬は鍋

私はとにかく冬の間はひたすら鍋してます


一人暮らしなのでもっぱら一人鍋ですが…


で
今夜は






トマト鍋




具材は何でもいいと思うけども

私は 玉ねぎ ピーマン 茄子 キャベツ ほうれん草 シメジ ソーセージ を入れたよー


スープは トマト缶（ホールでもカットでも可）１缶と水500ML コンソメの素２つ


最初に ニンニク２かけをスライスして オリーブオイルで炒めます。

ソーセージや玉ねぎもかるく炒めます。


で トマト缶 水 コンソメの素を投入。


白ワインを回し入れ


バジルとオレガノを投入。

あとは具材たちを煮込むだけ


最後にとろけるチーズをふりかけて

火をとめて蓋をして


少し待って、、、











できた



トマトの酸味が大好き


身体も温まるし



おいしー





そしてそして




〆は、、、








チーズリゾットだっ

おいしすぎる




ぜひ 試してみてね