クッキング Washokuクラス7.寿司を握る
①菊花かぶ②鶏しんじょ椀③ゆず釜のグラタン④いかのおかき揚げ⑤ゆず香る握り寿司(蟹・いくら軍艦・炙り鮪
ルミネ町田店で授業受けたよ(*^_^*)
和食クラスは最初に動画でマナーや調理法などの知識を学んでから作るんだよ！
盛り付けにも力入れてるから、盛り付け前も動画で盛り付けのポイントなどについて盛り付けするの♪
てか…懐紙とか敷紙って慶事と弔事で折り方違うんだね( ﾟ艸ﾟ；)
慶事の折り方でいつも使用してた…
ま、弔事で使ったことないからいいけど、やっぱりお作法とかは学んで損ないね！
雑穀ご飯を酢飯にしたからビックリしたけど、どれも美味しかった♡
てか、久しぶりの授業楽しかったわ～♡
あ、よくエプロンの質問されるけど、この時のは前にも紹介したPrincess Styleの「Bigリボンふんわりドールエプロン」だよ♡