餃子

初めて「餃子」を作りました。果たして味はどうかしら？？？？

餃子、みなさんはどの状態のものを買って食べますか？私は今まで、チルドの状態のものを買って家で焼いて食べてました。

しかし、今日は、頂き物のキャベツがまだまだ残っているのでそれを使いたくて、また、一度、自分で作ってみたくて、作ることにしました。

本当なら皮も手作りするのが本式なんでしょうが、まぁ、初めてなんでそれは勘弁、勘弁！！

一番驚いたのはキャベツの量の多いこと！！　

私が見たレシピには豚挽き肉の量とキャベツの量が一緒だったぁー。まぁ、そんなに入れるのって思ってしまいました・・・。

餃子に付き物の「ニラ」と「にんにく」。もちろん入れました。それがまぁ、カグワシクにおってくれます。そう、作っているときの匂いがすごいんですよぉ。でもね、これが不思議と焼いて食べるとそんなに気にならない。そしてまた食べ終わった後、気になるんですが・・・。笑

つなぎのもの（卵とか片栗粉とか）を一切入れなかったのにあんがい餃子の餡って固まるんですねぇー。それにもびっくりしました。

そしていよいよ「初」包み。

う、う、難しい・・・・。

でもまぁ、これも初体験。少々、形が変でも勘弁勘弁。そうです。

私の料理は「見た目より、味で勝負よ、お料理は」でした。(^_^.)

その餃子がこれ。

さぁーてあとは焼くのみ。

果たしておいしいかしらねぇー？？？