この季節、金柑がたくさん売ってる
昔よりちょっとお高い
父の好物だったので、お供えように買って私もお相伴
金柑の香りが好き
最近のは完熟とかで中も甘いしね
美味し～い
とか言いながら食べ過ぎると唇がビリビリ痺れるけど
子供の頃
ばぁちゃんが作ってくれた金柑大福
食べたいなぁ
白いんげんの餡に金柑の甘露煮が丸ごと入ってた
ばぁちゃん特製
先日、天然酵母のパン
のレシピを探していたら
金柑酵母というのが載ってて
さっそく金柑を買ってきて挑戦中ですが
失敗のような
せっかく頑張って種とったのになぁ
もう少し待ってみようか
新しく作り直すか思案中
へこみます
柚子とかレモンとか柑橘類は酵母にするの難しいね