金沢からのお土産
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中能登のお酒。池月の生酒をいただきました。県外にはまず出回らないお酒で石川県内でも気軽に買えるお酒ではありません。いただいたのはこれで2度目ですが、生酒は初めてです。火入れせずに夏越して出荷しているそうで、手間暇かけたお酒なんですね。
わざわざ手荷物で持ってきていただきありがとうねぇ(^_^)v

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箱を開けたらまだ冷たいので、さっそく利き酒させていただきます。
味見ですよ~あくまでも(^w^)
これなんですよ。舌先にピリッとくる辛口ですが香りが柔らかで鼻にスゥ~っと抜ける花の香り。吟醸香とは全然違いますが深呼吸したくなる香りです。
もう少し落ち着かせたらますます味がのってなんぼうっまいか…?
味見おしまい。後10日はお預けですな!
来週金沢から帰った頃が呑み頃。
地の酒は地の肴に合うそうなので、美味しい肴探してきます。
お楽しみ(^_^)v