☆タジン鍋☆

今日は仕事帰りにフィットネス行ってきました～ゲルマでいっぱい汗かいて気持ちよかったです

今月は、ハワイに行っていたこともあり、あまり行けてないので・・・ダイエット停滞しちゃいました

来月でフィットネス通い始めて③ヶ月目に入るので、頑張って通って減量したいと思います




ところでリクエストを頂いたのでご紹介します

ヘルシー料理と時短料理が好きな私が今ハマってるのがタジン鍋です





タジン鍋ってハクション大魔王の坪のような形してますよね（あ…年がばれる）


日本で言うところの土鍋ですがタジン鍋はモロッコから広くはフランスまで使われているそうな


タジン鍋は蒸したり焼いたり煮たり電子レンジも使える万能鍋で簡単に一品作れる上にそのままお皿として使えるので洗い物が少なくて経済的でもあるので忙しい主婦の味方ですよ～


しかも基本的には水を使わないことから食材本来の栄養価、旨味を逃がさない調理法なので野菜や鶏肉なんてすごく美味しく食べれるんです


私は冷蔵庫の余り食材を使いきるのに作ったります

ちなみに今日も余り食材を使って作りました
見栄え悪くてすみません

（今度からブログ用にちゃんと撮影しとかなきゃ）






もやしにキャベツにしめじに豆腐を順番に投入
真ん中を高くするのがコツ
そして豚肉
（バラが美味しくてオススメです）

味付けはお好みですが、私は、お酒とみりんを入れて蓋をします（お好みで塩胡椒をプラス）

そして豚肉が火が通るまで蒸して、ネギを散らして…ポン酢で食べると…
『まいう～～』
旦那ちゃんも大好物になりました


ちなみにポン酢をこよなく愛する私のオススメポン酢はコチラ





関西にお住まいの方ならご存知の方が多いのでは
旭ポンズ
濃厚なポン酢です
これで食べる水炊きや冷奴は絶品です


でも福岡には売ってないのが悲しいです


これは大阪に住む親戚からの頂きものなんで一升瓶ですが関西のスーパーによっては小さいのも売ってますよ～ポン酢好きな方は是非お試し下さ～い


寒い日はお鍋に限りますな～タジン鍋どんどん活躍しそうです