こっくり煮

ちゅーっすо(ж＞▽＜)ｙ

今日は前回も使わせてもらったSHIORIの料理本を参考に
chamiの仕事中に料理してみましたぁ

結構chamiとは洋食を作る事が多いんだけど、
今日は煮物に挑戦っ


こっくり煮って言う手羽先を煮込む料理なんだけど、
今日は鳥もも肉で料理してみました


一口大に切った鳥もも肉と輪切りにした大根…

上記をごま油でちょっと炒めて

水と酒、みりん、酢、しょうゆ、砂糖をフライパンにドカっ



こっからはひたすら煮込むだけなんだよねぇ≧(´▽｀)≦


グツグツ煮込む事60分(本には40分って書いてあったんだけど、今日はしっかり60分ｗｗｗ)



超いい感じ超いい匂いっ

chamiも帰ってきて早速ご飯よそっていただきまぁす(-^□^-)



すんごいおいしくてご飯二杯も食べちゃいましたぁ
でも昨日のバーベキューでは、友達がご飯山盛り5杯も食べてて…

ほんと悪魔みたいでした(-。－；)

地元バーベキュー

今日は小学校、中学校と一緒に青春時代を過ごした
地元の友達６人とバーベキューをしてきました(＝⌒▽⌒＝)


場所は、半年前に友達の親が死んでも終了しないローンを
組んで購入した新築の住宅(///∇//)ｗｗｗ

まじで広さもビックリするぐらいの規模で超快適ば住居でしたね

ベランダのウッドデッキのベランダで準備をし…

さぁ着火




まじで天気もいいしウッドデッキが超気持ちよさそうでしょ？

メンバー紹介でもしたい所だけど、みんなの許可なく顔出しちゃってる
から名前は伏せておきまぁす(^▽^;)

煙モクモクの中で肉食べたさに必死に焼きながら
みんな頑張ったなぁ…（;´▽｀A``




僕はほとんどビールばっか飲んでて
火も熾してないんだけどね

肉が焼けたらとにかくダッシュで本当に争奪戦って感じだったけど




chamiも一緒に参加してくれて、
本当にバカばっかの僕の地元の友達の事をchamiも
本当に面白くてみんな最高だねって言ってくれたんだなぁ～

まじでまたみんなで楽しく肉食ったり酒飲んだりしたいっすわ(＾ε＾)

チキンカチャトラ

今日はchamiと料理をしましたぁー(≡^∇^≡)


ホワイトデーだけどほとんどchamiが作ったんだなｗｗｗ

SHIORIが出している彼ご飯という料理本に  掲載されている
“チキンカチャトラ”
というMENUに挑戦しましたぁ


色んなもんを切ったり入れたりしてまずは１回目の煮込みぃー…

↓こんな感じね。




次はぁ、じゃがいもとか玉ねぎとかを切って２回目の煮込みぃー…
↓こんな感じね。



こっからがまじで長い(-。－；)

空腹の状態で待つ事１時間…。

よだれダクダクの二人を待っていたのは

最高にうまそうな匂いを放ている
“チキンカチャトラ”さんですぅー(///∇//)


早速お皿に盛り付けて…

↓いっただっきまぁーす(≧▽≦)



味も最高

かなりお腹の空いていた二人はペロリと
“チキンカチャトラ”さんを食べ終えちゃいました:*:・(￣∀￣)・:*:

↓こんなんね。ｗｗｗ



本当においしかったぁ…。

今度はchamiと何作ろうかなぁ(^ε^)