昨日

友だちが市場で色々買ってきてくれたので

少し空いたと思った冷凍庫が

またまた満杯状態

先週もつ煮を作って

豚もつ半分消費したところだったんだけど

まるで、その空いた瞬間を

狙ったように買って来てくれる友

いや、有り難いのよ～

有り難いんだけど

２人暮らしだから食べるのも限度あるよね

で、先週のもつ煮は３人にお裾分け

先日、我が家にやってきた
２．５キ弱の豚もつ　↓　コレね

内容を部位ごとに分けてみたけど

見せない方が良いかなぁ・・・

苦手な人、いるよね

小さくしておくね

左上は、小腸
右上は、大腸
左下は、胃（ガツ）
右下は、直腸（テッポウ）

小腸の量が多かったので
小腸だけの小分けを２個作って

１個は冷凍して
もう１つは、その日の夜に

ニンニクの芽との味噌炒めしてみたの

名古屋のお馴染み、万能味噌だれ
「つけてみそ、かけてみそ」

コレね　　↑　何かと便利よ

プラスで、ちょっとだけオイスターソース

ん？ヤバッ！
ちょっと味噌だれが多かった！

なので、玉ねぎ炒めて入れて
味を調整

うん、良くなった！　美味しい！

小腸は柔らかくて
クセも殆どないから、すごく食べやすいの

味噌炒めだけじゃなく

野菜炒めに使ってもいいね

残りの大量モツは

２つに分け、１つは冷凍

１つはこんにゃくと一緒に煮て

　↑　だしで煮て、味付け前ね

大根などの野菜入れずに
入れたのはモツとこんにゃくだけ

大根とか入れたら、ますます量が増える！

あっ、あと生姜は必須だよね

私はこれでもかッ！ってくらい入れるの

今回、味付けは赤味噌にしてみた

出来上がったもつ煮は
友だち３人へ　↓　・・・押し付けとも言う　笑

我が家の分　↓　４軒で分けたので１回分だけ

刻みネギと七味たっぷりで

因みに我が家、もつは大きくぶつ切りよ

この時のちょうど半分

約１．２キロ使い切った

しかし・・・何度見ても

１００g　４０円は、安いよね～

もつ煮をお裾分け