下仁田葱って知ってるかしら？

こんな葱よ

群馬県下仁田村町の特産品のブランド葱

とても太くて・・・３～４センチくらい

そして短い・・・白い部分は２０センチくらいかな

この季節になると店頭に並び

これを見ると

あぁ、鍋の季節が来たなぁって実感するの

柔らかくて甘くて美味しいのよ

お鍋はもちろん、ネギグラタンも美味しい

シーズン初めは、１本１００円くらいかな

ランクがチョイ下の下仁田葱だと

２本で１００円～１５０円くらい

スーパーの見切りコーナーで見つけた

３本入りの下仁田葱９９円

ちょっと古いんだね
若干、外側の皮が・・・

でも、ひと皮剥けば大丈夫
２袋買ってきた

下仁田葱といえば

当然、鍋よね～

本当はね、本音言えばね
すき焼きが食べたい
私、すき焼き大好きなんだわぁ笑

でも、すき焼きなら
良いお肉を食べたいのよね！

お肉の量は少しでいいから
霜降りのとろけるお肉が食べたい

それには
半額まつりに巡り会わないとね

これ、絶対条件、半額まつり！

でも、そうそう都合良く巡り会えないよね～

今回はシンプルに鶏ガラスープで

具材もシンプルに

下仁田葱と豆もやしと豚バラ白菜

さっぱりとポン酢

下仁田葱、なんて美味しいんでしょう

トロトロで甘い

本当に美味しい！

そして昨日の夜

少しだけ残っていたので

きりたんぽと舞茸足して

味噌味にして相棒用に一人鍋

見た目、葱の存在感がなくなったけど

きりたんぽと舞茸の下には残っていて

「やっぱり葱が旨いなぁ」　相棒、大満足

断食日の夕食は料理したくないから

簡単一人鍋は、グッド！

断食日の相棒の夕食は

コレがいいかも　　そうしましょ！

美味しいね、下仁田葱