今日は、朝から雨
かなりの大雨になりそうだよね
各地で被害が出ないといいけど・・・
朝イチで病院寄って
挿入していた管をぬいて貰ってからの出社よ
✄－－－－－キリトリ－－－－－✄
会社から帰ってからの夕食作り
帰りモードになってからは
頭の中は
冷蔵庫冷凍庫のアレコレを思い浮かべ
今日はナニにするかなぁ
食堂の賄いさんから
おかずをもらったりすれば
本当に大助かり
でも毎日もらえるワケじゃないのよ
もらえればラッキー
基本、作るのが多いのは
パッと作れる炒め物とか和え物
いつもは
ほぼほぼワンプレートにしてるので
お皿の仕切り的に最低４品
昨日の夕食は
左、簡単にニラと卵の炒め物
このニラ
この前、半額の果物を買った時に
ニラ２束が１００円で売ってたので
即カゴヘ入れたもの
１束は１～２センチくらいに切って
醤油、ごま油の下味つけて
瓶に入れて保存
今回は
白ゴマも入れてみたんだけど
※でも、反省！
白ゴマとかは
使う時に加えた方が良いみたい
最初から加えると
味が一辺倒になりがち
モヤシを茹でたのと和えて
簡単お浸しにしたり
炒め物の最後に加えたり
豆腐のトッピングにしたり
味も、その都度
コチュジャン足したり
味変出来るので、結構便利なのよ
ニラが安い時のお勧めよ
ニラって早く使わないと
溶けるしね 笑
ニラ、あと半束あるから
今日はニラ玉汁にしようかな
右のフライパンは
冷凍庫にあった
ご存知,
BBQソースのヨシダ小父さんブランド
味付けアンガスビーフ
スーパーで半額で売っていて
確か１５０円位だったような
味の違う３種類
ＢＢＱソースとトマトソース
後は何だったかな
照り焼きソースだったかな
味付き肉は
１８０ｇしか入ってないけど
２人暮らしには充分
玉ねぎピーマン足せば
野菜も取れるしね
あと１品は
魚竹さんのイワシの煮付け
煮付けの味が美味しいから
魚苦手な相棒も
美味しいと食べるし
なんと言っても湯煎でＯＫ
コレは助かるよね
８匹入りだったけど
ウチは、２日に分けて
付属のタレを入れて
温めつつ絡めて
本当に楽チン
それに本当に美味しい！
特にこのイワシは
脂も乗ってるし
食感もフワッとしてて最高
魚竹さん！どうかお願いします
煮付けのラインナップ増やして！
さて、小さなスペースが余ったけど
３個パック入りで
１個残った卵豆腐半分こ
コレで全部埋まって
調理時間３０分
まぁ、いつもこんな感じ
時間かけた料理は
土日に作りましょうと思いつつ
休みになるとダラダラしちゃって
なかなかなのよね～ 笑