昨日土曜日、朝６時
久しぶりの・・・半年ぶりくらい？
市場に行ってる友だちからの電話
「ねぇ、モツあったよ」
「買ってきて！」
で、買ってきてもらったコレ
お馴染みの人はお馴染みの
知ってる人は知ってる
激安の豚モツセット
１００g ４０円
大腸小腸だけでなく
色々入っているから美味しいの
テッポウ（直腸）入ってるね
コレは、ガツ（胃）だね
本当に久しぶりだから
市場に行ってないのかなと思っていたら
そんなことはなくて
月２回くらいは行ってたらしいけど
この豚モツは
いつも品切れ中だったんだって
木曜日に
岩手から５セットだけの入荷で
市場にくる飲食業のお店の仕入れで
この時期ですものね
土曜日には売り切れ
昨日は珍しく残っていたので
電話くれたみたい
もしかしたら
蔓延防止の影響で飲食店さん買い控え？
そうかもしれないわね～
冷蔵庫で、ドン！
存在感たっぷり
奥に､例の５８０円の有田みかん 笑
昨日は
手を付ける気が、おきずだったけど
そのままには出来ないので
今朝、下茹で開始
今回のモツは
小腸大腸以外の部位が結構多くて
全体の半分くらいがそうだった
これって、当たり？ 笑
圧力鍋に１回に入らず２回に分けて
冷凍庫も一杯だから
小腸をモツ炒め用に数回分だけ残して
残りは全部モツ煮にしちゃおうかな・・・
当然、大量になるけど
明日配ればいいかなぁ
あぁ、ブロ友さんたち
ご近所さんなら良いのにね～～