さ、第２部よ
今日は、珍しく２回目・・・いつ以来かな
昨日は
とにかく盛りだくさんな１日だったのよね
１０時半までに
ワクチンの予約取りで
チカラを使い果たし
その後、銀行３行へ行き
お昼を食べ
給料の袋詰めをし
外国人実習機構への資料作り
などなど５時まで仕事をし
帰宅
さぁ、満を持して作るよ～
これね
お待ちかね、鶏の膝軟骨
唐揚げ作るぞ～
半分は、唐揚げにするけど
せっかくだから
チャレンジしてみようかな～って
半分は炒めてから
２種類の味付けにしてみようかな～と
フライパンで油ナシで炒めて
２つに分けて、１つは
マジックソルトと七味で
塩コショー七味風味
もう１つは
焼き鳥のタレ使って、焼き鳥味
残りの半分は、唐揚げ粉で
袋でシャカシャカ
じっくり揚げて
出来上がり～～！
念願、鶏軟骨の唐揚げ
鶏軟骨３種、出来上がり
やっぱり美味しいなぁ～唐揚げ
思った通り！
唐揚げは最高！
ホント美味しいね！
ゆりまるちゃん、まほろちゃん！
食わず嫌いな傾向のある相棒も
「旨いなコレ、酒のつまみに最高だろうな」
と、宣う本人は
お酒一滴も呑まないんだけどね
炒め物２種はね・・・
味は美味しかったよ、味はね
でも、如何せん
噛みきれない、アゴが疲れる
もちろん、その噛みきれないような
コリコリが魅力なんだけどね
でも、コリコリ過ぎた 笑
まぁ、お酒のアテなら
軟骨を摘まみ
そのコリコリを楽しみながら
お酒をグイッ！だろうから
コリコリ過ぎでも、全然OK？
我が家の場合は
おかずとしてだから
ちょっと違うかもね
もうちょい弱火で
じっくり火を通したら良かったかな