休みと休みの間の３連勤です
粛々と仕事してきます
えぇ、粛々とね
今日の
県北熊谷市の最高気温予想
４０度！！
皆さま、４０度ですってよ！
日本全国
熱中症アラート、真っ赤になりそうね
さぁ皆さま、水分補給忘れずにね！
さてさて
だいぶ前に書いた
沖縄の自然薯の「クーガ芋」を使ったうどんのこと
もらった次の日
作ってないまま書いたので
コメントが 「作ってないんかい！」
えぇぇ～～ そこ？ 笑
この連休に
ようやく食べてみたよ
このクーガ芋うどん
普通のうどんの乾麺より細めだけど
説明書に書いてある茹で時間１５分
ちょっと思いついて
茹でるときに、ダシ袋を入れてみたの
乗せる具材は
前に作った肉味噌、冷凍しておいたヤツ
簡単ソースを利用した肉味噌よ
ザク切りした豚バラ薄切り肉と
茄子、ピーマン、エリンギ、キクラゲ炒めて
汁なし担々麺ソースを使って
プラス
オイスターソース、バルサミコクリームなどなど
初めて使ってみたけど
こういうのって、便利ね～
基本の味が出来てるので
後は自分流にアレンジすれば良いものね
茹であがった麺は
水で締めないで釜揚げで
いっちょあがり～～
へい、お待ち！
うん、美味しい！
ダシ袋入れて茹でたのも良かったかも～
そうそう
このどんぶり、何気に可愛いんだよ
ね？
因みに、この肉味噌
２週間くらい前だったかな
極太うどんに掛けたのがこちら ↓
こちらは
冷水で締めた冷たい麺に掛けたのよ
これも美味しかった
夏のお昼は
こんな麺類が簡単で良いね