さっ、月曜日！
霧雨降ってるし
テンション下がりがちだけど
がんばって、いきまっショ！
なぁに、１週間なんてあっという間よ
土曜日、友だちが
離れた町の産直に行くというので
手練りのこんにゃくを頼んだの
普段のこんにゃくは機械練りだけど
物産展の時だけ作るという、手練り
文字通りの手作りよね
これね、凄く美味しいの
以前頂いたことあってビックリしたの
歯応えもあって、味もしっかり染みて
普通の市販のとは段違い！
右の白い方は
刺身でも食べられるらしい
このこんにゃくたち
アク抜き不要ですって
こんにゃくの賞味期限が
８月までということなので
無漂白こんにゃく ３玉
白こんにゃく １玉
買って来てもらったわ
田楽の味噌ダレもあるよと
メールが来たので
ついでにお願いした
味噌田楽食べて
腸のお掃除をしよう～！
ということで、早速
こんにゃく半玉使って味噌田楽
うん、美味しい！
あとは
ブロ友さんが書いていた
牛スジのどて煮に挑戦予定！
実は私
どて煮、初挑戦なの
私は、牛スジは
いつも味噌味か醬油味で煮るのね
で、味噌で味付けする場合
いつもは合わせ味噌に醤油少し
どて煮は、赤味噌でやれば良いのかな
本来は八丁味噌なのかな？
こんにゃくステーキも良いよね
私はコロコロに切って食べやすくして
ステーキというよりサイコロ炒め？的な
お勧めのこんにゃく料理あったら
教えてね～！ ぜひぜひ！