今日は仕事納め
午前中大掃除
１２時から安全会議
１３時から仕事納め、納会
本当は納会も避けるべきで
どうしようか迷ったんだけど
希望者も多かったので
参加は自由
各自の自主判断ということで実施
義母マスクも紐を通して
アマゾンに注文したOPP袋に入れて
準備万端
後は１０時になったら
お寿司やオードブルなど
お店まで取りに行くだけかな
さぁ、最後の一踏ん張り！
さてさて
数日前になるけど
７種類のモツが入ったモツ煮を作ったのね
使ったのは
だいぶ前に購入した ↓ ７種入りの豚モツ
冷凍庫に入れっぱなしだったけど
年末冷凍庫整理で、ようやく出番
小腸 大腸 レバー ハツ（心臓）
フワ（肺） ガツ（胃） タン
ボイル済みだけど
とりあえず、１回茹でこぼし
はい、ここから画像なし
はい、撮り忘れです
色々な部位が入っているので
これは何だろう？
って分からないのも多々あって
これがフワかな？とか推理したり
色々な食感が楽しめて面白かった
美味しかったよ
でも、レバーは
ちょっとボソボソだったかな
レバーは火を通しすぎるとダメね
あっ、ネギ忘れた！
ネギ忘れちゃダメでしょ
刻みネギたっぷり乗せて
あと七味もたっぷりね
完食！
また買っても良いかなぁ