今日も２０度越え予想
昨日と同じ２４度までいくのかな
今週は本当に温かい
と、いうよりトレーナー着てたら暑い
小春日和なんてもんじゃないね
そうそう
大春日和ってクーパパが書いてたね 笑
あいわらず上手いよね～
さて、昨日頂いたものを・・・
八百屋さんで
大根がお安かったので
カットしてベランダで干したという
切り干し大根
大きな大根２本
ひたすらスライサーで
指先までスライスして作ったというんだもの
手間も時間も掛かっている
本当に本当に労作！
大根がお安いから
切り干し作ろう！っていう発想
私には絶対にナイわぁ
彼女、昔一緒に働いていた人
その頃から
魚安かったからって開きにして
ベランダで干物とか作っていたんだったわ
ホントに尊敬しちゃうよね
もう一つ
こちらは
昔、うちの会社で働いていた
７２歳のおじさんが作った牛蒡味噌
いや・・・おじいさんか
自分の年齢に近い人を
おじいさんと書くことに
ちっとばかし・・・抵抗が・・・ あはは
牛蒡を擦りおろして作ったんですって
牛蒡を擦りおろして
調味して火に掛け
焦げないように練って煮詰めて・・・
どれだけの時間が掛かったことか
指先に付けて舐めてみれば
味噌の中に牛蒡の香りが！
お握りにぎって
周りにこれを塗りつけて
サッと炙ったら美味しそうよ
それにしても
私の周りの人たち
なんてマメな人たちなの！
こんな手間の掛かった物を頂いて
有り難くて、本当に恐縮しっぱなし
ホントにホントに・・・どうしましょ