お友だちに
「賞味期限近いから安かったのよ」と
刺身こんにゃく頂いたのよ
期限がないと言っても
まだ１０日以上あるけどね
さて、刺身こんにゃく・・・
今まで買ったことがないのよね
酢味噌などで
食べたこともあるけど
買ってまでって感じでね
さて、どうやって食べる？
タレでくふうする？
相棒、酢味噌ダメだからね
酢を入れない味噌ダレ？
ごましゃぶみたいに、ごまダレ？
コチュジャン味とか？
とりあえず昨日は
わかめサラダ風にしてドレッシング
レタスは
他で使い切ってしまったので
わかめと玉ねぎだけね
最近、お気に入りのドレッシングはね
ドレッシングは、浮気症なもんで
色々買っては飽きてなんだけど
ここ最近はコレが一番
まぁ、お刺身こんにゃくと言っても
お刺身に拘らず
普通のこんにゃくとして使っても
全然ＯＫなんだけど
せっかく頂いたので
何か良いアイデア、レシピあったら
ぜひぜひ教えてちょうだい！
それと、一緒に貰ったものがあってね
大根の葉っぱの
ふりかけ？って言うのかな
細かく刻んで空炒りして
調味したもの
そうなのよ、マメでしょう？
本当にマメな人ばっかりで
私はひたすら恩恵受ける人 笑
ありがたいよね～
空炒りのふりかけといっても
乾燥してるわけじゃないので
早く使わないとね
と、いうことで
同じ大根合せで
箸休め的な、親子大根？笑
量のバランスが悪かったかな？
あまり味がしなかったので
食べる時に
薄めた白だし、ほんのちょっとチロッと
この大根の葉っぱふりかけ
おかかをプラスして
醤油をちょっと垂らしたら
お握りに最強じゃない？と思ったわ
炒飯の具材にしても良いかもね・・・
でね、昨日の夕食
レタスとトマト添えた
豚の生姜焼きだったんだけど
副菜がこれ２品と
茶碗蒸し（市販のカップ入り、湯煎しただけ）
なんかね
手間ヒマ要らずで・・・っていうか掛けてないだけ
でも「身体に良さそう感」満載じゃない？
と、一人思ったのよ～
えっ、そうでもない？
あはは、自己満の世界