今日は良いお天気
窓を全開にしての
空気入替えも、ホント気持ち良い！
さて今日は
スーパーの豚モツ売り場の話
ブログでモツ煮の話になって
ゆりまるちゃん地方では
大腸や小腸の生は売ってるけど
白モツなどのボイル売ってないんだって！
えぇぇ～～、そうなん？
聞いて驚いたわぁ～
豚モツなどは
日本全国どこでも
普通に売っていると思っていたんだもん
認識不足だったわぁ
いつも行くスーパー
さすがに夏は
ボイルモツは数は少ないけれど
売ってないってことは絶対にないし
これからの季節は
こんなふうに普通に大量に並んでるよ
下段、豚小腸 １００ｇ ６９円
右隣に１キロの袋入り ５９０円
上段は豚大腸 １００ｇ ９９円
右に１キロ袋入り ８９０円
この他にも
写真は撮り忘れたけど
この大腸小腸の左隣にあったのは
ソフトモツ
これは圧力炊きしてあるのかな
ソフトモツの名前のとおり柔らかいの
大腸小腸はボイル１回だと思う
なので、買ってから殆どの人は
１回か２回は茹でこぼし
逆にモツ臭さが好きって人は
何度も下茹ではしないと思う
他に冷凍コーナーにあったモツは
７種入りの豚モツ １キロ入り５９９円
その隣には、大量のピリ辛ホルモン鍋 ３９８円
アルミの鍋入りだから、火に掛けるだけでOK
お手軽ホルモン鍋出来上がり
何か足してアレンジしても良いよね
７種の部位が入ってるのは
興味があったので買ってみたの
そのまま冷凍庫へ
大昔、たぶん４０年？４５年？５０年前？
小松左京の小説「日本アパッチ族」読んで
その中で、主人公が
得体の知れないモツ鍋を食べるシーンがあって
・・・あったと思うんだけど・・・違う本かも？
その色々な部位が入っている鍋っていうのが
どんなんだろうって凄く興味引かれたのよね
考えてみると、私って大昔から
好奇心の強い食いしん坊だったみたい
で、７種ってナニ？
豚小腸、豚レバー、豚ハツ、豚大腸
豚ガツ、豚タン、豚フワ の７種類
チョット待って！
豚フワってナニ？ 知ってる？
豚フワ、初耳！
ググってみたら、豚の肺のことだって
文字通りフワフワしてて
触ったことのないようなフワフワ感らしいわ
今までに経験したことないようなって
どんなフワフワ感？
うふふ、触ってみたくない？
内臓の世界、奥が深いわぁ～
あっ、ダメな人はダメだね
スルーしてね
って、最後に言うかな
アハハ、人が悪かったね、ゴメン！