半額の値引シール、見っけ！
おとといの買い物よ
豚肉の西京漬って、ちょっと珍しいよね
味噌漬けは普通にあるけれど
１パックだと多いので
半分だけ使うことにして
残りは真空パックして冷凍
って、ことはですよ
半額で２０４円で、その半分だから
２人で材料費１０２円てことよね！
安っ！
先日アマゾンでポチって
まだ使っていないグリルパンで
ジワジワと焼こうかと迷ったけれど
西京味噌が付いているから
焦げそうな気もして
オーブンで安定の低温調理で
１１０度で
片面１３分、裏返して７分間
フライパンで、サッと焦げ色つけて
薄いピンク、良い色だわぁ
もう、本当に柔らかくてね
文字通り、ふっくらジューシー
感動の柔らかさだよ
脂身も、これまた美味しいんだわ
たぶん
皆さんの考える豚肉とは、別物だと思う！
相棒も一言「旨いなぁ」