さてさて
お待ちかねの味噌ラーメン
昨日のお昼に食べたので食レポね
チャーシューが無かったので
冷凍しておいた焼き肉用の豚バラ肉をチンして
例の玉ねぎトロトロ煮の煮汁で
サッと煮て放置
はい、なんちゃってチャーシュー
一丁上がり!てなもんです 笑
お店での味噌ラーメンは
袋の写真の感じなのかな?
私の中での味噌ラーメンて
野菜多めでコーン入りのイメージだけど
純連の味噌ラーメンはシンプルだね
袋の写真で見ると・・・
これ、メンマが重要?・・・かもよ
美味しいメンマ、これから買っておこう
シマッタ
ゆで卵、茹ですぎた
半熟、通り越してた・・・哀しすぎる
はい、我が家風純連のみそラーメン!
豆モヤシ、コーン、ゆで卵、葱
なんちゃってチャーシュー乗せよ
先ずはスープ
うん、美味しい!
まったりとして、ほのかに甘みも感じられる
ニンニクとショウガもほのかに
麺も醤油と同じで、黄色い中太のちぢれ麺
最後にコーンをレンゲでレンゲで掬いながら
スープも美味しいものだから
ずっと飲んでいたい って気持ち
いかん、いかん
飲み干してしまいそうになっちゃうよ!
流石に
札幌における元祖味噌ラーメンと言われる味
本当に美味しかったわ~
現地に行って
本場のラーメンを味わえたら幸せだけど
いかんせん、北海道は遠いもんね
こうやって家庭で居ながらにして
あくまでもナンチャッテとはいえ
本物に近い味で味わえるなんてね、最高
普通の3食入ったラーメンに比べれば
少しばかりお高いけれど
そう考えれば決して高くはないよね
これからもご当地ラーメン
見かけたら買って作ってみようっと!