平日は
会社行く前にブログ書こうと
大急ぎで家事を片付けてジタバタ
でも、休みだと思うと
のんびりしちゃって
どうもエンジンが掛からないんだよな笑
昨日作った牛すじ煮込みの話ね
今回、味噌味にしてみたの
合わせ味噌と赤味噌半々にして
隠し味的に八丁味噌を少々プラス
そのせいもあるだろうけど
色が濃くなってしまったのよね
フタを開けて、大根の色を見た瞬間
しまった！ しょっぱいかッ！
と、思ったけど・・・
見た目は濃いけど、食べてみると薄味
良かったぁ～！ ホッとした
この牛スジ の トロットロ感
残念！ 伝わらないね
写真が下手っぴ過ぎる笑
ちょっと気取って、〇〇御膳風
豆乳湯葉、モロヘイヤ、フルーツトマト、ひじき
牛スジ、素麺
ヘルシー御膳？