今日は節分だね
私が小さかったころ・・・って大昔だけどね（笑）
豆まきの豆は
殻付きの落花生だったわぁ
掃除が楽＆後の食べやすさが第一
昭和一桁生まれの女性にしては
合理的だった私の母
家族が食べないからという理由で
お正月のお節も作らなかったものね（笑）
図書館で借りてきた
ファーマーズケイコさんの料理本
眺めていると
ムクムクと野菜料理熱がアップの私
昨日
夕食の後片付けしているときに
そうだ！
時間もあるから
明日の用意しちゃおう～～！！
思いついたら早いよ私（笑）
久しぶりに炊飯器登場
本当は
厚み５センチくらいに切りたいところだけど
それだけでお腹いっぱいになりそうなので
半分の厚みでふろふき大根
面取りなしで普通に炊いて
そのまま保温で放ったらかし
茄子の揚げ浸しはレンジで
１つ残念なのが
あの鮮やかな紫色が残らないこと
油で揚げたのには叶わない
それと
豚汁を仕込んで
それにしてもね～
この私の性格・・・
いくつになっても変わらない
熱しやすく冷めやすい
自分でも笑えてくる