２０１９年も今日と明日だけだね
今日は新年会の料理を少し作ろうかな
といっても
お節は今日宅急便で届くはずだし
お寿司も予約してあるし
お煮染めなどは義母が作るだろうから
私はちょっとだけ肉料理をね
さてさて、無人直売所で買って来た
水上温泉にある食堂「雪松」の冷凍餃子
昨日の夕食に焼いてみたよ
焼き方はね
大丈夫、ちゃんと書いてあるから
フライパンに油をひいて餃子を並べたら
熱湯をすべての餃子にかけること
これがコツなのかな？
水を入れるとかはよく言うけど
熱湯をすべての餃子に掛けるっていうのは
あんまり聞いたことないものなぁ
後はフタをして・・・蒸し焼きだね
５、６分蒸し焼きしたら
水分を飛ばして焼き色つけて出来上がり
はい、お待ち！
水１０に対して小麦粉１の差し水で
羽根付きにしてもいいね
今思ったけど
１パックの１８個全部使って
グルッと丸く並べて焼けば
見た目、浜松餃子風になるんじゃない？
真ん中はモヤシだったよね？
食べてみると・・・
皮は薄いタイプ
モチモチタイプじゃないけれど
パリパリでもない（笑）
皮が薄ければパリパリになりそうだけど・・・
焼き方が悪かったのかな？
モチモチじゃないけどパリパリじゃない（笑）
味はニンニクが結構効いてて
野菜たっぷりジューシー餃子！
美味しい！
特に相棒は気に入ったみたいで
「いくらでも入るな」
そうね
皮が薄いから量が食べられそうだよね
今夜も餃子決定！（笑）
２パックで１，０００円とお手頃だし
無人直売所は２４時間営業だから
ちょっとした手土産とかにぴったりじゃない？
それにしても
この世知辛い時代に
防犯カメラは付いているのだろうけど
無人店舗での直売所
大丈夫なのだろうか？
などと余計な心配しちゃうけど
「貴方を信じてますよ」
というスタンスで来られたら
人間
そうそう悪いことは出来ないのかも