今朝も寒いね
最近
大根が美味しいなぁとしみじみ
若い時は大根に対して
そこまで思わなかったので
やっぱり年齢を重ねると
嗜好が変わるってことでしょうね
私が育った東北では
大根に限らず
「煮る」ことは「炊く」とは言わない
岩手に住んでいる時に
転勤で大阪から来た友だちができて
「炊く」が一気に身近に
でも
これは確実に「大根を炊く」だな
はい、炊飯器の出番！
大根、まるまる１本
昨日スーパーで見かけて購入した
あごだし醤油を使ってみた
説明書きでは
おでんなどは１：７となっていたけどね
かなり濃そうなので
１：１０にしてみたけど
まだ濃そうだよね
ま、できてのお楽しみ！
さぁ髪をカットしにいってくるわ～