昨日の残り物のおでん
相棒が食べなかった西京漬のカラスガレイ



昨夜の食卓で
「コレ焦げてるじゃん」
「食べないで残してちょうだい」

本当に食べなかった(笑)
えぇ、えぇ、結構ですとも(笑)

西京漬にしても粕漬けにしても
漬けてあるサカナ焼くの難しいね〜

キッチンペーパー敷いたフライパンで焼いたけど
どうしても焦げてしまうのよね

何かコツありますか?
教えて、jyakuさん(笑)