２月１４日はヴァレンタインですが、我々の米国入籍記念日でもあります。
ベビーシッターに来てもらって、夕飯を食べに行きました。
車に乗ったら１２本の赤いバラ。
熊夫さんはまめです。
South Coast Plaza内３階にある
Marché Moderne
3333 Bristol St
Ste 3001
Costa Mesa, CA 92626
Phone number (714) 434-7900
にて、フレンチフュージョンのコース料理をばいただきました。
嘘か本当か、かのフレンチランドリーのシェフ、トーマス・ケラーの弟子の店なんだってー（トーマス・ケラー氏には弟子が沢山いる）
そう言われると、度肝を抜く料理が出て来るかと、抜かれる度肝を用意して待ってしまったりして。
写真は前菜、白身魚にテリヤキソースがかかっていて、その上にカリカリに焼いた豚、ゆずなどがかかっています。
ロブスターのスープ。
タイ風の味付け。
トレビアーン。
でっかいホタテのステーキ。
お魚のパリパリ焼きに、クリームソース。
ここまで全部脂っこい物ばかりなのが気になりますが、一品一品はとても美味しかったです。
別に奇をてらっていなくて、堅実に攻めて来ました。
デザートも少量で、ちょうど良い量に満足です。
コースに合わせて、ワインを一杯ずつ合わせてくれるんですが、甘いデザートに甘いデザートワインって、合わない気がするんですよね。
私が甘いもの苦手なだけかもしれませんが。。。
口の中が甘くなってしまったので、コーヒーをいただいて〆。
お値段にふさわしいお味でした。
お昼になると、同じシェフの料理が３０ドル程度で食べられるので、人気で席が埋まってしまうそうです。
確実に入りたければ、要予約。
外の席と言うのもあるのですが、モール内の外なので、屋根の下で普通の店の前です。
ちなみに前の店は紳士服屋とルブタン。
ロマンチックでは全然ない。
店内の方が良い席です。