実家での2泊3日を終え、都内の家に戻ってきました～
1人ご飯はこんな感じです＊
(上)湯むきトマトのサラダ
(左)鶏のソテー、ゴボウサラダ、スティック野菜
(右)切り干し大根のペペロンチーノ
夜は基本的に炭水化物はとりません
その変わり野菜たっぷりです(ﾉ´▽｀)ﾉ
お気に入りは、切り干し大根のペペロンチーノ
これは、簡単なのにメチャウマ
作り方〈切り干し大根のペペロンチーノ〉
①切り干し大根は5分水につけて戻す。
戻した後はちゃんと水気を絞る。
②フライパンにオリーブオイル•ニンニクのみじん切り•鷹の爪(あれば)•シラスを入れて炒め、最後に切り干し大根を入れる。
③味付けは、塩•胡椒で十分だが、隠し味で少量のバターを入れてもGOOD
おしまいヾ(＠^▽^＠)ﾉ
簡単ですよね？！！
本当に美味しいんです～
お好みでシソと一緒に食べてください
ペペロンチーノはパスタで作りますが、私は切り干し大根で代用してます
ヘルシーでメチャウマ
気が向いたら作ってみてください