先日連れて行っていただいた
コンラッドのフレンチ セリーズバイゴードンラムゼイをご紹介します
ワインが飲みたかったのでフレンチをリクエストしたんです。
こちら、ゴードンラムゼイのカジュアルなお店です。
ほんとはゴードンラムゼイに行きたかったのですが
早く行かないとだめみたいです
いつかいってみたいなぁ。
さてさて内容のご紹介です
コースは2種類でこちらを選びました。
☆カナッペ
☆フォアグラと豚ばら肉のテリーヌ 林檎のキャラメリゼと共に
西洋すもものピューレ ベーコンと松の実をアクセントに
りんごの酸味とマッチしておいしかったです。
でもあんまりフォアグラの味がしなかった気がします。。
フォアグラは普通に焼いたのが一番おいしい
☆紅ズワイ蟹とスウィートコーンの春巻仕立て
甘酸っぱいソースで
フレンチで春巻がでてくるなんてびっくり
ぱりぱりでおいしかったです。
☆金目鯛のポワレ
白インゲン豆のカスレ ムール貝とサフランのヴルーテで
メインはお魚を選びました。
皮がぱりっぱりで香ばしくておいしかった
ソースが別添で供されるので
自分で味の調整ができるのもうれしいところです。
☆パッションフルーツのパルフェ
木苺のクーリ ヘーゼルナッツアイスクリーム添え
目でも楽しめるきれいなデザートプレート
ラズベリーとキューブ型のゼリーがなんともいえずかわいい
デザートって見ても食べてもほんとに幸せな気持ちになります。
最後にコーヒーor 紅茶がつきます。
こちらのお店、コンラッドの中にありますが
わりとリーズナブルなので
ちょっと気分を変えてホテルディナーしたいときに
おすすめです