お誕生日ケーキ

【いちご美味しいケーキ屋さん】
東広島のケーキハウス・シャンボールです。

八本松は今朝もフロントガラスはガチガチでした！
安全運転に気を付けましょうね♪

最近、オリジナルケーキを作って欲しいとゆう依頼が結構あります！

その度に頭を悩ませますが、
ケーキを見たときのお客様の感想等を聴くと、嬉しいよりホッとしてます

意外と小心者なんですよ💦



テーマは「エレガントなケーキ」

こちらはいつも家事に仕事に子育てに
いつも頑張っている自分へのご褒美birthdayケーキでした💝

今日も読んで頂いてありがとうございますq(^-^q)

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松５－１０－１７－１０１
Tel/Fax ０８２－４２８－７７０４
営業時間 ９：００～１９：００(日曜日は１８：３０迄)
定休日 木曜日(祝・祭日は営業)

キャラクターチョコのお誕生日ケーキ

『苺が美味しいケーキ屋さん』
東広島のケーキハウス・シャンボールです。

八本松は2日連続で屋根が白くなってました💦　　
こんな日は温かい☕と🍰で、まったりとしたいですね～

お誕生日ケーキ✨
最近はキャラクターを乗せたケーキのご注文が多いです!
その中でも今年一番作ったのは、
妖怪ウォッチの「ジバニャン」
次は「アナと雪の女王」ですね((o(^∇^)o))

子供達はこのチョコを見つけると必ず
『ありの～ままの～🎵』と歌っていましたよ

キャラクターチョコ付のお誕生日ケーキはこんな感じに作ります！



作って欲しいイラストを持って来て頂いているのですが、今回はこちらを持って来られました


今年デビューした、ジャニーズのグループらしいです。

さてどんな風に出来上がるか…
お楽しみに～(≧▽≦)

今日も読んで頂いてありがとうございます💖

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松５－１０－１７－１０１
Tel/Fax ０８２－４２８－７７０４
営業時間 ９：００～１９：００(日曜日は１８：３０迄)
定休日 木曜日(祝・祭日は営業)

乳製品が嫌いな私がなぜケーキ屋さんに？

「苺が美味しいケーキ屋さん」
東広島のケーキハウスシャンボールです。

前回のお話のつづき・・・

乳製品が嫌いな私が　なぜパテシィエを選んだのか？！

短大に行くため広島を離れ、大阪に行きました。
が、誰も知らない初めての場所での生活

学校に行ったり、アルバイトをしたりと毎日忙しく生活していましたが、心の寂しさは消えず　気づいたらケーキ屋さんでウロウロ

ケーキが食べたい訳では無く、ケーキが焼ける匂いに安心しておりました。
と、同時に「家族の役にたちたい」想いが強くなり
１１月いっぱいで短大をやめ４月からの専門学校に行くために
アルバイトを掛け持ちして入学金を貯めました。
私の初めての大きな決断です。

専門学校の１年間はアッとゆうまでとっても楽しかったです
その後はアルバイトをしていた流れで神戸の甲陽園にある
「ケーキハウス・ツマガリ」でラッピングや接客を学ばせていただきました
阪神大震災で広島に帰りシャンボールで働き始めましたが、

乳製品が苦手な私が食べて美味しい生クリームは
「あっさりしていて食べやすい」とお客様からも喜ばれており、　　私もそれが一番うれしいです

こちらの「アデーシャン」　先日のスイーツ会で初めて食べた若い方が
「このバタークリームめちゃめちゃ美味しい　後味で喉に残る
ヌルっと感が無くて、シャリシャリ食感が面白い」と
大感動していただきました！　素直なアクションに私も嬉しかったです。

このアデーシャンは店舗以外でも
☆JA西条「となりの農家」
☆道の駅「神明の里・三原」　でも販売しておりますょ

今日も頑張っていきましょう

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松南５－－１０－１７
Tel/Fax　　０８２－４２８－７７０４
営業時間　　９：００～１９：００（日曜日は１８：３０）
定休日　　　木曜日　１２/２５は営業します。

サクサククッキー焼けました！

『いちごが美味しいケーキ屋さん』
東広島のケーキハウス・シャンボールです。

最近スーパーからバターが消えてるの気付きましたか？

夏頃から「酪農家の後継者不足等で冬には店頭からバターが消えますよ！」
と納品業者さんから聞いておりましたが、私たちケーキ屋にもその波紋は及び
今まだ入手出来ますが、来年はどうなることか…

だから今のうちに純バターで作った
サクサククッキーを召し上がっといてくださいね((o(^∇^)o))



　写真上段はさつま芋クッキー
　写真下段はイチゴクッキーです💝

ママフェスタで配付したチラシ持っていますか？
そこにクッキープレゼントのクーポン券を付けておりますから、ぜひご持参して来てくださいね♪

店内はクッキーが焼ける良い香りで
幸せ満ちてますよ💓

私が一番シアワセd=(^o^)=b

今日も読んでいただいてありがとうございます。

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松５－１０－１７－１０１
Tel/Fax ０８２－４２８－７７０４
営業時間 ９：００～１９：００(日曜日は１８：３０迄)
定休日 木曜日(祝・祭日は営業)

じつは私…

おはようございます(*^^*)

『苺が美味しいケーキ屋さん』こと
東広島のケーキハウス・シャンボールです。

ブログのタイトル
「じつは私…　　　
子供の頃は乳製品が大嫌いでした💦」

家がケーキ屋さんって同級生には
すごくすご～く羨ましがられましたが、
私は全然嬉しくなかったのです

特に生クリームの乳味が苦手で匂いだけでも鼻を摘まんでいた程です(*≧∀≦*)

一番覚えているのが、おやつで
「グ○コの○ッチンプリンが食べたい」
と言っても
「家のプリンを食べなさい!」と
よく言われてました…　

うちのお店のプリンは卵と牛乳の味がするから苦手で💦　　

今思えば「プリンは何で作るの?」
「卵と牛乳!　だってその味がするもん」
これって大切な事だなぁ～と今なら思いますよ♪


今、私も子供に同じ事を言ってます
「母さんが作ったプリンを食べなさい」って



ゼラチンを使わず卵と牛乳、てんさい糖で蒸し焼きプリンにしております。

乳製品が苦手な私が何故ケーキ屋をしているのか？
また次回お話しますね♪

今日も読んでいただいてありがとうございます💓

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松５－１０－１７－１０１
Tel/Fax ０８２－４２８－７７０４
営業時間 ９：００～１９：００(日曜日は１８：３０迄)
定休日 木曜日(祝・祭日は営業)

無農薬のいちごちゃん

『いちごが美味しいケーキ屋さん』

東広島のケーキハウス・シャンボールです。

やっと熊本の契約農家から美味しい苺が届きましたよ♪

11月の中頃に最初の苺が出来たけれど、
どうしても防げない病気予防の為にやむなく農薬を撒いたそうですが、
その時に出来てた苺は全て潰して廃棄し、
次に出来たものからシャンボールに送ります！と言ってくださっていました😂

この立川農園さんも
「口に入れるものだから、農薬は使いたくない！」
と言っておられたので、私も安心してこの苺をお客様に提供出来るんです

この立川農園さんの想いを大切に
伝えたいと思っております。


　

この苺、子供達が食べたら
『ここの苺は違う!』とよく言われます。

子供の味覚ってスゴいですね~(*≧∀≦*)

今日も読んでいただいてありがとうございます(⌒‐⌒)

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松５－１０－１７－１０１
Tel/Fax ０８２－４２８－７７０４
営業時間 ９：００～１９：００(日曜日は１８：３０迄)
定休日 木曜日(祝・祭日は営業)

1200個の焼きドーナツが…

「お菓子を食べて身体の中からキレイになりたい方の幸せTea time のお手伝い🎵」

東広島のケーキハウス・シャンボールです。

ママフェスタではたくさんのご来店ありがとうございましたq(^-^q)

おかげさまで一番人気の　卵不使用の
アンパンマンクッキーは完売しました!

今からまたせっせと作りますので
しばしお待ちを💦

いつも納品させて頂いている　
JA西条「となりの農家」 さんより
愛菜菓(新鮮野菜の焼きドーナツ)を
1200個ご注文頂きまして必死で作っております( ・∇・)



御歳暮の詰め合わせに入るそうです！

当店は写真のように全て手作業で
確認しながら仕上げております。

この焼きドーナツは地元の新鮮野菜や卵、広島県産の小麦粉を使っているので
安心してお召し上がり頂けます💕

「広島から美味しい」をお届けいたしますよ(^-^)v

いつも読んでいただいてありがとうございます💓

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松５－１０－１７－１０１
Tel/Fax ０８２－４２８－７７０４
営業時間 ９：００～１９：００(日曜日は１８：３０迄)
定休日 木曜日(祝・祭日は営業)
地方発送や通販サイトもやってます。

休日の過ごし方

こんにちは♪
シャンボールです。

みなさんお休みの日は何して過ごしてますか？

ゆっくりしたいし、
お家の片付けもしたいですが💦

普段全く体を動かさない私のお相手は…



右に左によく走らせて頂きましたヽ(￣▽￣)ノ

そして息子の得意技『消える魔球💨』

⚽が前ではなく後ろに行ってます

はぁ～　よく走った💨走った💨

みなさまも良い休日を💕

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松５－１０－１７－１０１
Tel/Fax ０８２－４２８－７７０４
営業時間 ９：００～１９：００(日曜日は１８：３０迄)
定休日 木曜日(祝・祭日は営業)

ママフェスタ無事終わりました！

食べることを大切にしている方に選んでほしいお菓子屋さん

東広島のケーキハウス・シャンボールです。

広島でのビッグイベント『ママフェスタ』
無事終わりました！

私の予想以上のスッゴい人で圧倒されましたが、しっかり楽しみましたょ💝

シャンボール目当てで来て頂いたお客様

ﾌﾞﾛｸﾞではお友だちですが「初めまして!」のお客様

「テレビだ見て気になってたのよ~
こんな所で買えて嬉しい🎵」と喜んで頂けたお客様

たくさんの笑顔に出逢えました！

そして帰ってからも「美味しかったよ♪」
とメールを頂いたり…　
とっても幸せな一日なりました💝

お金では買えない価値
人の優しさ✨、笑顔✨、心配り✨
たくさん頂きましたo(^o^)o

本当にありがとうございました🎵

また明日から頑張るぞ~

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松５－１０－１７－１０１
Tel/Fax ０８２－４２８－７７０４
営業時間 ９：００～１９：００(日曜日は１８：３０迄)
定休日 木曜日(祝・祭日は営業)

世界に１つだけのカゴ

いよいよ明日はママフェスタですね~
お時間のある方は広島NTT クレドホールでのママフェスタでお会いしましょうね💝
10:00~16:00までおりますので☆-( ^-ﾟ)v

『みんな違って　みんな良い!』

全て個性溢れるカゴラッピング
1個づつしかないので気になる方に
私の読者さんは特別です✨

お取り置きしておきますよ~

こちらはお菓子が5~6種類入って¥1.500円




こちらのカゴは少し大きめ
お菓子が8種類ぐらい入って¥2.000

今から納品&準備に行ってきま~す＼(^o^)／

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松５－１０－１７－１０１
Tel/Fax ０８２－４２８－７７０４
営業時間 ９：００～１９：００(日曜日は１８：３０迄)
定休日 木曜日(祝・祭日は営業)