今日は１年で1番寒い《大寒》でしたね！
私が暮らす三原市も、お店がある八本松も
思ったより温かい1日でした 🌤
いよいよ明日はカステラを焼く日♬
なのに😓 なのに😵
持病の気胸になってしまい、右肺が痛いのです💦
重さ約10kgの焼き上がったカステラを
ずらす事なく、ひっくり返せるのか⁈
一人で集中して静かにカステラを焼きたい気持ちと、（もしかしたら失敗するかもしれん😫)
って弱気な気持ちが入り混じった前日
寝れないかも⁉︎ なんて言いつつ
いたもお休み3秒💤なんじゃけどね♡
『テレビの取材が入ってなくて良かった〜』
と、つくづく思いました😁
創業者で私のお祖父ちゃんが考えたカステラ
なんで日本酒と醤油とみりんを入れるのかは
わからないけど
しつこ過ぎない！甘過ぎない！
食べてみんと伝わらん ザラメ入りの和カステラ
明後日から販売します^ ^
▶︎店頭受渡しでのご予約はこちら
https://mailform.mface.jp/m/frms/chamboard/0n0pjlejy0v4
▶︎お取り寄せはこちら
https://www.creema.jp/item/2682365/detail
ケーキハウス シャンボール
広島県東広島市八本松南5-10-17 ベルハイムビル1階
Tel 082-428-7704
営業時間 9：00～19：00（日曜日～18：30）
定休日 木曜日（5月～10月は水曜日もお休みします）
〔HP〕https://chamboard1962.wixsite.com/cake
〔通販〕 https://www.creema.jp/c/chamboard
身体にとって要らないものは できるだけ入れない、ケーキ作りをしてます。