乳製品が嫌いな私がなぜケーキ屋さんに？

「苺が美味しいケーキ屋さん」
東広島のケーキハウスシャンボールです。

前回のお話のつづき・・・

乳製品が嫌いな私が　なぜパテシィエを選んだのか？！

短大に行くため広島を離れ、大阪に行きました。
が、誰も知らない初めての場所での生活

学校に行ったり、アルバイトをしたりと毎日忙しく生活していましたが、心の寂しさは消えず　気づいたらケーキ屋さんでウロウロ

ケーキが食べたい訳では無く、ケーキが焼ける匂いに安心しておりました。
と、同時に「家族の役にたちたい」想いが強くなり
１１月いっぱいで短大をやめ４月からの専門学校に行くために
アルバイトを掛け持ちして入学金を貯めました。
私の初めての大きな決断です。

専門学校の１年間はアッとゆうまでとっても楽しかったです
その後はアルバイトをしていた流れで神戸の甲陽園にある
「ケーキハウス・ツマガリ」でラッピングや接客を学ばせていただきました
阪神大震災で広島に帰りシャンボールで働き始めましたが、

乳製品が苦手な私が食べて美味しい生クリームは
「あっさりしていて食べやすい」とお客様からも喜ばれており、　　私もそれが一番うれしいです

こちらの「アデーシャン」　先日のスイーツ会で初めて食べた若い方が
「このバタークリームめちゃめちゃ美味しい　後味で喉に残る
ヌルっと感が無くて、シャリシャリ食感が面白い」と
大感動していただきました！　素直なアクションに私も嬉しかったです。

このアデーシャンは店舗以外でも
☆JA西条「となりの農家」
☆道の駅「神明の里・三原」　でも販売しておりますょ

今日も頑張っていきましょう

ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松南５－－１０－１７
Tel/Fax　　０８２－４２８－７７０４
営業時間　　９：００～１９：００（日曜日は１８：３０）
定休日　　　木曜日　１２/２５は営業します。