プリンが焼けましたよ～

今日は涼しい一日になりそうですね

みなさん　こんにちは！
≪お菓子を食べてキレイになりたい人の
幸せＴｅａ　Ｔｉｍｅのお手伝い≫
東広島のケーキハウス・シャンボールです。

今日は「プリン」の紹介をします

シャンボールのプリンは、カラメルから作ったているんですよ！
今度子供たちに「砂糖の不思議」みたいな感じで砂糖を溶かしたら
シロップ

キャラメル

飴になっていくよ～みたいなミニ講座をしてみたいな・・と思っています。

材料は成分無調整の牛乳と新鮮卵、てんさい糖、生クリームのみです。
こちらを丁寧に混ぜたら裏ごしして耐熱容器に注ぎいれ
蒸し焼きします。

オーブンから出すタイミングが早すぎると中央が半生状態になるし、
遅すぎると硬くスがたってしまいます。
滑らかに蒸しあがっている一瞬の状態を見極めてオーブンから出すんですよ！　たま～に失敗しますが・・・

ゼラチンを使っておりませんので、小さなお子様も安心して食べられますよ

今日も一日笑顔でいきましょう