牛丼ではありませんぞ！
お盆までは、少々タイトな忙しさなので、先日も鰻を食べて、今日は牛を食べる…。
ホントは、数日前に食べたかったのだが、色々と野暮用が…。
😔
で、今日決行する。
スタミナをつけようと、牛を食べるのであります。
以前よりは、牛志向が減っておりまして、焼肉行きたいアルアルも消滅しつつあるオレ。
でも、タマには食べたいやん♪
で、少しだけ贅沢な北海道産牛のミスジ肉を購入。
もちろん、ミスジなんてスーパーで買ったことないから、インターネッツで調べる。
あまり、焼かんでいいようなレシピ。
表、1分、裏2分、そして、アルミホイルにくるんで5分。
で、できたよ♪
超レア…。
味付けは、塩胡椒のみ…。
炊きたてのご飯の上に乗っかってる牛肉もイーーッ♥
食べましたらば、めっちゃ柔らかい…。
柔らかいお肉がほんのりとした温かみを持ってオレを包み込む。
オレは、トロンとなり、その場で溶けてしまいそうになった。
牛の旨味が凝縮され、ビンボー舌のオレを弄んでるかの如く、旨味が波状的に追いかけてくる。
塩と胡椒のみ、それだけでも満足のいく味。
いつも言うのだが、ビンボー人の負け惜しみにしか過ぎないかもしれないが、このレベルでも相当美味し、
コレでも全くイイな♪、なんて思った次第。
肉食べて、イー気分になってるオレに流れてきたのが、ナゼか、ミスターミスター…。
オレがひょっこりひょうたん島から、上阪した時に流行ってた曲。
希望一杯だったあの頃。
ま、それから色々と現実を知るのだが…。
色んな思い、経験があり、今がある。
いろんな方々のお世話になり、今がある。
素直に思える自分がいる。
それは、良いことなのだろうと思う。
最近では、思い出せる限りの昔の事も考えたりする。
人によったら、過去なんて、と言うかもしれない。
でも、オレにとっては、どんな過去であれ、あの過去があってこその今のオレなのだと思っている。
過去の自分を称賛するわけでは全くない。
でも、あの過去の自分の思いがあったからこその今なのだと思う自分がいる。
随分と回り道してきたオレだが、いろんな人に助けられて今の自分が在る、ということを今後も肝に命じていきたいと思っている次第。
語る資格があるかどうかは知らないが、オレは、人生というのは、こんなもんなんじゃネ？なんて思っている。
「人生別離足」
「有朋自遠方来 不亦楽 」
別れがあり、出会いがある…。
そんな繰り返し…。
じゃネ？
ま、色々とありますが、何とか楽しく生きていたいものですね！