鹿児島空港で会社へのお土産を見ていたら、なんとまあ魅力的なおツマミが。
馬刺しなんてネーミングなんだが、パウチされてる商品、そんな風には全く見えない。
だが、食べたい。
その一心で買ったトです。
馬刺しではなく、馬の燻製だと思うのですが、コレが美味かトてす。
何ていうのかな、アッサリしてるんだが肉の旨味がしっかり感じられて、臭みもなくいつまでも旨味の余韻が残るような。
てか、数ある肉の中では馬が1番、色んな旨味の要素のバランスが絶妙にいいと思う。
(あくまでも個人的感想)
今、ハイボールを飲んでいるのだが、どんな酒にも合うような気がする。
やはり、馬は美味いのだ。
