日本料理「シサム」(ヒルトンニセコビレッジ) | はぴはぴごはん。

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ヒルトンニセコビレッジでの2泊目の夕食ナイフとフォークは、3Fの日本料理「レン」の「シサム」にて懐石料理をいただきましたヾ(@°▽°@)ノ




ただ、残念ながら、カメラを持って行くのを忘れたので、メニューと携帯で撮った写真を紹介します(ビュッフェよりも、こちらの方こそカメラ持って行くべきだったのに…ガクリ(黒背景用))。



この日、頼んだのは、ウパスコースというコース料理。お値段は、14,200円と少々高めですが、握り寿司お寿司が入ったコースがこれしかなかったのです(寿司カウンターがあるので、握り寿司も食べてみたかった)。ほかにも、鍋コースや天婦羅御膳などがあり、飲み物代含めてだいたい予算5,000円くらいからといった感じでした。



☆メニュー☆

前菜(〆鯖、胡麻豆腐)

高野豆腐のお吸い物

お造り(ボタン海老、サーモン、貝など)

毛蟹味噌焼き

キンキちり蒸し

串天婦羅

芋饅頭酪農餡(マッシュポテトのミルク煮?)

握り寿司3種

味噌汁

フルーツ



キンキちり蒸しはこんな感じ↓でした。





キンキちり蒸し



キンキ一切れと椎茸、豆腐が入っています(写真にはもう一つ何か写ってるけど、何か忘れた…)。出てきたときは3つの器が重なっていて、右のとっくりみたいな器にポン酢醤油が入っています。



お味は、すっごい好みでした!!! 前菜をいただいた時点で、すごぉ~く期待が持てました(でも、芋饅頭なんたらっていうのはどうなのかな…。コレだけ系統が違うような…)。お造りの貝は、あまり好きじゃないのだけど、とっても甘くて美味しかったです(何の貝だったかな…)。このお店は、機会があればまた行ってみたいと思います☆(蕎麦アレルギーなので、メニューに蕎麦が全くないのも気に入りました♪)



 花畑牧場ホエー豚丼の写真は、姉妹ブログ「シマリスたちと一緒」 でどうぞ☆