ほうれん草のポタージュ

最近の夕食は、大鍋に作ったカレー三昧でした。

カレーの時は、チーズやウィンナー、茹で卵、温泉卵など、日替わりでトッピングします（＋野菜サラダと副菜１～２種）。

今回は、ほうれん草のポタージュスープも作ってみました。

●ほうれん草たっぷりポタージュスープとカレー

バターと生クリームを使っていないので、ほうれん草の風味を楽しめるさっぱり味でした（バターの代わりにオリーブオイルで炒めました）。

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