こんにちは☆
懲りずに焼き続けているビスコッティ。
あんこさん本のレシピで作りました。
発酵をしっかりとってみたこちらのビスコッティ。
空気がたくさん入ったサックサク～な食感です♪
たっぷりクーベルチュールとくるみ、クランベリーを少々。
ゴリゴリ食感も好きですが
こちらのサックサクもおいしい！！
ほとんどがもらわれていきましたが
これもまたリピしたいおいしさでした。
またまた酵母を爆起こし中です。
これはトマト酵母。
トマト1.5個に浄水200ｍｌで作りました。
レシピブログに参加中♪
こんにちは☆
最近またまたベーグルにハマっております。
自分の好みに近づけようと何度も作ってます。
今回はシンプルににんじんパウダーを練り込んだだけのベーグル。
買ったのを忘れて、引き出しの奥で眠っていました(´・ω・`)
形の怪しいのもいますがまぁまぁの出来。
ねじりん成型です。
あぁ左下のモヒカンみたいになってる（ ´(ェ)｀）
つやぴかでいい感じなんですよ。
少し割れてるような・・・？！
でも発酵具合はこれくらいでよさそうです♪
ふかふかですね～
サンドイッチにするにはこれくらいでいいかも。
好みの感じではないですが(°д°；)
クリームチーズ、グリルアスパラ、キャロットラペのサンド★
肉なしでもおいしい！！
にんじんパウダー初使用だったのですが
化粧品のような味がしたのは気のせいですかね(;^_^A
チーズとの相性が悪かったとか・・・
私は苦手でした(ﾟ＿ﾟi)
やっぱり面倒でも本物のニンジン練り込もうっと。
残りのにんじんパウダーどうしよ？！
こんにちは☆
今回もまたまたレシピブログさんから
こんな素敵なモニターに選んでいただきました★
チーズdeおつまみの料理レシピ
チーズデザート 瀬戸内レモン
北海道十勝スマートチーズ うまみ濃厚チェダーブレンド
クラフト 切れてるチーズ
雪印北海道100 カマンベールチーズ
なんと５種類も！
太っ腹！！
イオンさん、レシピブログさんありがとうございます。
いろいろと試作しております♪
早速簡単なおつまみを作ってみましたのでどうぞ★
火も使わないですよ～！
★材料（２人前）★
・キリ クリームチーズ 2つ
・桜海老 大２
・しょうゆ 小1/2
・大葉 ２枚
・フランスパン ４切れ
★作り方★
１、ボールにキリ・桜海老・しょうゆを入れてよく混ぜる
２、フランスパンに大葉と１を盛りつけたら完成！
今が旬の大葉とクリームチーズはよく合います。
そんな大葉と和の食材・桜海老・醤油を合わせてみました。
キリのクリームチーズはとてもまろやかで口当たりがいい！
お醤油と合わせても塩辛くならず
まろやかさに香ばしさがプラスされて相乗効果(≡^∇^≡)
ひとつひとつ個包装なのもいいですね。
腐らせることなく使いやすい♪
おつまみ作りに最適だと思います。
ビール・ワイン・冷酒にも合うと思います！
(鉄の肝臓と呼ばれた私が断言！)
ぜひお試しください♪
全国のイオングループでは6/1より
「チーズフェア」を開催しているそうです！
詳しくは上のバナーを見てみてね♪
こんにちは☆
あんこさんレシピをまたまた作ってみました♪
カンパーニュすらまともに作れませんが
とじ目クープとまたまたハードルの高いパン(((゜д゜;)))
すでにとじ目がよくわからない(￣□￣；)
中にマロングラッセを詰め込んでみました♪
かろうじてとじ目クープ？！
真ん中にマロングラッセがどーん♪
なんとかマーブル模様になってた！よかった！
少しアップで。
こちらも銅板を使って焼いてみました。
カンパーニュなのでどっしりするかな？と思いきや
かなり軽くてびっくり。
銅板効果か水分がうまく飛んでくれたんですかね。
気泡も少しあったりして好みの出来になりました。
あとは見た目がもう少しかっこよくなるといいんですが。。。
修行あるのみですね。
お味はもちろんおいしかった～！
普通の生地でプチカンパ作ってみようかなo(^-^)o
こんにちは☆
GWに幼なじみ相手にパン教室と称して
ちぎりパンを一緒に焼いたんですけどね
久しぶりにイースト通常量を使ったんですよ。
で、これはこれでおいしいけど
酵母でも焼いてみようかな～と思い、焼きなおしてみました。
お饅頭みたいなかわいいフォルム(*^▽^*)
紫芋パウダーを使っています。
下のラインだけやたら隙間が・・・
幼なじみ二人の方が成型は上手だった気がする。(´д｀lll)
発色もいい感じ♪
隙間もそれほど気にならなかった～！
ヨカッタ(●´ω｀●)
丸めるだけの簡単成型なのに
抜群にかわいいちぎりパン♪
次は違うパウダーで作ろうかなo(^▽^)o
レシピも上げときました～！
よかったらご覧ください★
スクエア型で２色のちぎりパン★ by ちゃまぱん こんにちは☆
今回も報告が少し遅くなりましたが
sweets lesson HAMANOさんにてレッスンを受けてきました！
かわいいでしょ♪
土台となっているのはバターケーキ。
ちゃんと習って作るのは初めてだったので参考になりました♪
この白い可愛いお花は先生が作ってくれていたもの。
お砂糖菓子になるのかな？
今回は娘もぐずらずいい子にしてくれていたので
のんびりと作ることができました。
毎回こうだといいのだけれど・・・
今回のスイーツセットはバナナケーキと自家製ジンジャーソーダ！
バナナの甘みがしっかりあって、しっとりウマウマなケーキでした★
六月もまたお世話になる予定です♪
今回も楽しかったです！
娘ともども宜しくお願いしますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
sweets lesson HAMANOさんの教室HP→★
こんにちは☆
今日も２回更新できたー！
雨でお散歩にも行けなかったので
おうちの中で遊んでいます♪
最近ずりばいができるようになったので
動き回って動き回って大変(^▽^;)
早くキッチン用の柵を買わないとな～
と思いつつも
ママの方に手を伸ばして這ってくる姿・・・
最高に可愛い( ´艸｀)
親バカ炸裂ー！
今回は珍しく旦那さんが食べたいパンをリクエストしてきました。
何パン食べたい？と聞くと・・・
「白パン！！」
最近焼いてないな～と思っていたので
よし、それならば！と仕込みました。
レシピは佐原さんの【「自家製酵母パン」の本】からお借りしています。
ちぎれんばかりに跡をつけまして・・・
白くない子たちがいますが
それはご愛嬌ということで。。。
あんなにぎゅーっと押し付けたのにな～
ぷくっとお尻がかわいいですね♪
しろぱんにはジャムやバターなどの定番素材を挟みたくなる♪
これはクラブハリエのイチゴジャムと発酵バター(´∀｀)
あぁおいしい(≧▽≦)
こんにちは☆
レシピブログさんから
またまたこんな素敵なモニターに選んでいただきました♪
こんなにドドーンととどいた～！
こんなにたくさんいいのかな？
しかも普段買わないようなざるラーメンまで！
好きなんですけどね、なかなか高くて買わない、いや買えない(ﾉДT)
ということでさっそく作りました～！
ざるラーメンで。
レシピというのもおこがましい一品です・・・
★海苔の佃煮でざるラーメン★
★材料（１人前）★
・北の味わいざるラーメン １人前
・水菜 おすきなだけ
・海苔の佃煮 大１
★作り方★
１、 ざるラーメンの麺を、説明書き通りに茹でて冷水にあげておく。水菜を食べやすい大きさに切っておく。
２、付属のタレに海苔の佃煮をよく混ぜておく。
３、麺、水菜、タレを盛りつけて完成！！
＊トッピングはなんでもどうぞ。
卵もいいな、チャーシューもおいしそう。
めんどくさい方は具なしでもOK
魚！魚！なタレがおいしいです。
塩分が高まりますがとてもおいしくてくせになる一品！
たまにならいいよね。。。
特設サイトではかな姐さんのレシピも！
皆さんもぜひご覧ください(*゜▽゜ノノ゛☆
こんにちは♪
珍しく２回更新♪
整骨院に行くために早起きしました。
肩こり・首こり・腰痛・腕こり・産後太り産後太り・・・
ぜんぶなおしてー。(´д｀lll)
またまたフォカッチャのおはなし。
ここ最近焼きまくっているフォカッチャなのですが
一向においしいものができない(TωT)
今回は12ｃｍのアルミ型にどーんと入れてみました。
もうすでに過発酵気味・°・(ノД｀)・°・
生地量多すぎたかな(´□｀｡)
ぷっくりかわいいフォカッチャが焼けたんですけどね～
次は３分割で作ってみよ！
今回もサンドにして消費しました。
ふかしたじゃがいも・ブロッコリーの茎のところ、くるみをピザソースで和えただけ！
クリームチーズも一緒に。
クリチ率高し。
最近失敗パン続き・・・
へこまずがんばります！！
こんにちは♪
レシピブログさんから
こんな素敵なモニターに選んでいただきました♪
スピード時短料理レシピ スパイスレシピ検索
どどーんと練りスパイスが５本も！！
ありがとうございます♪
どれもよく使うものなので助かります★
ほんとにこれ便利ですよね。
どれも少量ずつしか使わないものですからね
本物をイチイチ用意してたら腐らせてしまいます・・・
これは日持ちもするので
まさしく主婦の味方な調味料です♪
早速ですが、
簡単なスープを作ってみました。
★もやしと豚ひき肉の簡単スープ★
★材料（２人前）★
・もやし 1/2袋
・豚ひき肉 150ｇ
・水 500ｍｌ
・鶏がらスープの素 小1.5
・しょうゆ 大1/2
・酒 大1/2
・ハウスおろし生しょうが ６ｃｍほど
★作り方★
１、鍋にすべての材料を入れて火にかける
２、アクをしっかりと取る。
３、豚ひき肉に火がとおったら完成！
＊豚の臭みが出やすいので、アクはしっかり取ってください。
肉団子スープを作ろうと思ったのですが
団子にするのが面倒だったので
ぶち込みスープにしてしまいました。
ひき肉をしっかりほぐすとそぼろ状に
荒くほぐすと団子っぽくなっておいしいです。
お好みでどうぞ（‐＾▽＾‐）
見た目はものすごく地味ですが
包丁も使わない簡単スープです。
朝ごはんにもおすすめ！
ぜひお試しを～( ´艸｀)
スピード時短料理レシピ スパイスレシピ検索
特設サイトではちょりママさん、ヤミーさん、かな姐さんのレシピも！
私も参考にしております♪
皆さんもぜひご覧ください(*゜▽゜ノノ゛☆
