山岡家が近くに出来てくれて大変ありがてぇ
何やら巷じゃ山岡家は特製味噌が良いとウワサ👂
味噌かぁ...
あ 味噌と特製味噌がありますが特製の方ですよ
あまり気ノリしないけど一度は食べてみよう。
14時すぎで8割程の入り
どーしたんでしょ
いつもならパラリとしかお客さんいない時間なんだけども
海苔を移動させてからの
特製味噌ラーメン ¥820
アプリクーポン 薬味ネギ
ホントは背脂変更と白ネギが良いらしいけど今回は通常のラードと薬味ネギで頂いてみます
スープから頂きますと
あれまっ
ウマイじゃ〜〜〜んっ
白味噌使用とのコトです
豚骨に白味噌のコクと甘味
ラードもまったりと〜
ちょっとの辛味は豆板醤かな？
何処ぞの情報じゃピーナッツバターで甘味をだしてるとか。
麺がいつもより柔らかく好みだわ
クーポンで頂いた薬味ネギもたっぷりで嬉しい
少し辛味がありますが甘めなスープに変化を与えてくれるしシャキシャキ食感もいいですねぇ
昔々どこかで食べたネギミソラーメンチックで懐かしい
ウマイかったわぁぁぁ〜〜〜
あららら〜
特製味噌いいぞぉ〜〜〜
まぁ 醤油 塩 味噌ラーメンが¥690
特製味噌は¥820だもんねぇ
次は背脂変更と白ネギでもっとよくなっちゃうのかぁ⁉️
店長さんかな❓
的確な指示出しながらフレンドリーな接客
活気があって厨房眺めてて楽しかったわ〜
