季節の手仕事

実山椒が少しだけ手に入ったので・・・・

ちりめん山椒に

わたし、ちりめん山椒が好きで好きで

一度作ってみたかったのです

　　

まずは実を枝から外す作業

もうここで山椒のいい香り

何度か茹でこぼして

味をつけて、ちりめんを混ぜて

ホカホカごはんのお供にさいこーーーー！！！

もう一品

こちらは去年初めてやって

お気に入りの一品

梅ジュース

瓶に梅と氷砂糖とお酢で絶品梅ジュースが出来上がるのです

夏の暑い日にスッキリ爽やかな梅ジュースが最高に美味しいのです

ここ２～３年

季節毎の作業に興味がフツフツと湧いてきて・・・・

手間がかかっても自分で作る喜びと愛しさがたまらない

次は

夏に母の実家の畑で

ドライトマトを作りたいなと思ってます◎