手作りチーズのお店、アトリエ・ド・フロマージュ
R１８ を小諸から上田へ向かい、牧家の信号を右折しますと湯の丸高原へと
通じます、右折してしばらく行きますと徐々に標高が高くなって行きます
標高が少し高くなった右側に手作りチーズ３３年のお店 アトリエ・ド・フロマージュ
があります。チーズの他にもチーズケーキ、ピザ、ヨーグルトなどを作っています。店内に入ると最初に試食コーナーがあり、何種類ものチーズが置いてあります
ので色々なチーズの味を楽しむことが出来ます、奥に行きますとチーズ類の他にケーキやピザ、ヨーグルトにワイン、磁器の器などの商品が並んでいます。
それから忘れてはいけないのがソフトクリーム、ソフトクリームは、生チーズソフトとヨーグルトソフトの二種類があり買い物を済ませた後、生チーズソフトクリームを頂きました、お味はコクはありますが甘味はさっぱり、チーズの香りの濃いソフトクリームです。店内では買い物の他にお食事もできる喫茶があります。またお隣の敷地にはイタリア料理 「リストランテ フォルマッジオ」もあります(同系)、ここの
チーズフォンデュが好きですが昨日はお食事無しでしたのでまたの機会に
ご試食をどうぞ
美味しいチーズです
ワインはいかが?
お買い物の後は景色を眺めながらお茶にしましょ
お店の前には葡萄(ワイン用) やリンゴ(アップルパイ用)、ブルーベリー(ケーキ用)
の木が植えてあります
紅玉
ブルーベリー
好きですね～ こういう環境
このお店アトリエ・ド・フロマージュは、長野県東御市にある本店ですが
軽井沢店や南青山店(東京)、他もあります。
こちらは、「リストランテ フォルマッジオ」